中國(guó)的酒店業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)眾多的行業(yè)中是最早覺(jué)醒的行業(yè)之一。這主要體現(xiàn)在:首先它是最早進(jìn)行市場(chǎng)化操作的行業(yè)之一;其次也是較早實(shí)現(xiàn)服務(wù)設(shè)施及管理同國(guó)際接軌的行業(yè)之一;再次,它是最早獲得外資準(zhǔn)入的服務(wù)行業(yè)之一;最后,同時(shí)也是在改革開(kāi)放中迅速擴(kuò)張的行業(yè)之一。2004年末,全國(guó)共有星級(jí)酒店10888家,比上年增長(zhǎng)1137家,固定資產(chǎn)達(dá)3227.37億元,擁有客房12379萬(wàn)家間,增長(zhǎng)24.5萬(wàn)家,在較大的基數(shù)上,仍然保持了2位數(shù)的增長(zhǎng)。營(yíng)業(yè)收入達(dá)到1238.67億元,同比增長(zhǎng)26%。2005年末,全國(guó)共有星級(jí)酒店11828家,固定資產(chǎn)達(dá)3756.04億元,營(yíng)業(yè)收入達(dá)到1346.69億元。但是,也應(yīng)該看到,酒店業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位已難以再現(xiàn)20多年前的輝煌。本文首先從企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力一般理論推導(dǎo)出酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力特征,并對(duì)成功酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行分析。同時(shí),從酒店經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀、管理機(jī)制、品牌建設(shè)、人力資源、企業(yè)文化、企業(yè)創(chuàng)新等方面著手,以江、浙、滬長(zhǎng)三角為重點(diǎn)區(qū)域,海南、河南、甘肅、天津、遼寧等地為輔的酒店進(jìn)行抽樣調(diào)查。其結(jié)果顯示:中國(guó)星級(jí)酒店經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的高速擴(kuò)張,客源的增長(zhǎng)顯然跟不上酒店的增長(zhǎng),酒店業(yè)出... 

【文章來(lái)源】：揚(yáng)州大學(xué)江蘇省

【文章頁(yè)數(shù)】：77 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

1992-2004年中國(guó)星級(jí)酒店規(guī)模[39]

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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本文編號(hào)：2930079