社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和國(guó)家政策的鼓勵(lì)使第三產(chǎn)業(yè)的高速增長(zhǎng)成為自上世紀(jì)末以來我國(guó)經(jīng)濟(jì)成就中的一大亮點(diǎn)。在此期間,作為服務(wù)業(yè)三大支柱之一的酒店業(yè)“乘勢(shì)而上”,無論從數(shù)量、規(guī)模上還是從經(jīng)營(yíng)的質(zhì)量和理念上都取得了空前的提升。而在行業(yè)快速成長(zhǎng)的同時(shí),競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)也日趨激烈,近年來競(jìng)爭(zhēng)的風(fēng)暴已經(jīng)開始波及像河北太行國(guó)賓館所在地石家莊市這樣傳統(tǒng)意義上的“二、三線城市”。作為地區(qū)行業(yè)領(lǐng)軍者之一的太行國(guó)賓館同時(shí)還面臨著內(nèi)部升級(jí)改造帶來的一系列問題,要保持既有的市場(chǎng)地位進(jìn)而獲得更大發(fā)展,就必須重視戰(zhàn)略管理的作用,制定科學(xué)合理的戰(zhàn)略目標(biāo)并為之付出努力。 本文即以如此背景下的太行國(guó)賓館為研究對(duì)象,運(yùn)用現(xiàn)代戰(zhàn)略管理的相關(guān)理論和方法全面、綜合分析酒店面臨的內(nèi)、外部環(huán)境,以此為依據(jù)對(duì)酒店的發(fā)展戰(zhàn)略作出規(guī)劃,并對(duì)其實(shí)施和控制的相關(guān)原則、具體方法等進(jìn)行了設(shè)計(jì)和探討。論文首先對(duì)行業(yè)形勢(shì)、經(jīng)營(yíng)管理現(xiàn)狀等相關(guān)背景信息做了交待,繼而綜合闡述了企業(yè)戰(zhàn)略管理的發(fā)展歷程、基本理論以及PEST分析、價(jià)值鏈分析、“五力”模型、SWOT分析、平衡計(jì)分卡等研究方法,分析提出酒店企業(yè)實(shí)施戰(zhàn)略管理所必須解決的基本問題;接下來運(yùn)用這些理論和方法,全面分析河北太行國(guó)賓館面臨的外部環(huán)境、內(nèi)部環(huán)境和酒店競(jìng)爭(zhēng)力,為發(fā)展戰(zhàn)略的制定提供基本依據(jù)。最后,對(duì)酒店進(jìn)行SWOT分析,提出了由差異化競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略及品牌戰(zhàn)略、人才興企、信息化等內(nèi)容組成的酒店戰(zhàn)略體系,并對(duì)戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)施與控制機(jī)制進(jìn)行了分析。 論文的目標(biāo)要求是對(duì)太行國(guó)賓館戰(zhàn)略管理的實(shí)施和加強(qiáng)提供直接的、切實(shí)可行的理論和方法指導(dǎo);同時(shí),鑒于太行國(guó)賓館在規(guī)模、運(yùn)營(yíng)、管理等方面在我國(guó)酒店業(yè)中都具有一定的代表性,也希望論文的研究工作對(duì)于對(duì)其他酒店,特別是政務(wù)商務(wù)交叉型酒店的戰(zhàn)略管理也能夠提供一定的參考。
【學(xué)位單位】：河北工業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位年份】：2010
【中圖分類】：F272;F719
【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第一章 緒論
    1-1 本文選題的背景和意義
    1-2 河北太行國(guó)賓館基本情況
    1-3 論文研究的目的及主要內(nèi)容
        1-3-1 研究目的
        1-3-2 主要內(nèi)容
第二章 企業(yè)戰(zhàn)略管理的基本理論和方法
    2-1 企業(yè)戰(zhàn)略管理的內(nèi)涵
    2-2 戰(zhàn)略管理研究的基本方法
        2-2-1 企業(yè)外部環(huán)境及宏觀環(huán)境分析工具—PEST 分析
        2-2-2 企業(yè)行業(yè)環(huán)境及競(jìng)爭(zhēng)力分析工具—“五力”模型
        2-2-3 企業(yè)內(nèi)部環(huán)境及能力分析工具—價(jià)值鏈分析
        2-2-4 戰(zhàn)略分析工具—SWOT 分析、波士頓矩陣
        2-2-5 戰(zhàn)略實(shí)施及其績(jī)效考核工具—平衡計(jì)分卡（BSC）
        2-2-6 戰(zhàn)略控制
    2-3 酒店戰(zhàn)略管理研究的基本思路
        2-3-1 酒店業(yè)的行業(yè)特點(diǎn)
        2-3-2 戰(zhàn)略管理對(duì)酒店業(yè)的重要性
        2-3-3 酒店戰(zhàn)略管理研究的基本思路
第三章 河北太行國(guó)賓館外部環(huán)境分析
    3-1 太行國(guó)賓館面臨的宏觀環(huán)境分析
        3-1-1 政治法律環(huán)境（P）
        3-1-2 經(jīng)濟(jì)環(huán)境（E）
        3-1-3 社會(huì)文化環(huán)境（S）
        3-1-4 技術(shù)環(huán)境（T）
        3-1-5 太行國(guó)賓館PEST 分析匯總
    3-2 太行國(guó)賓館行業(yè)環(huán)境分析
        3-2-1 行業(yè)現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)狀況分析
        3-2-2 潛在進(jìn)入者的威脅
        3-2-3 替代產(chǎn)品的威脅
        3-2-4 供應(yīng)商的議價(jià)能力
        3-2-5 買方的議價(jià)能力
        3-2-6 太行國(guó)賓館的五力分析模型
第四章 河北太行國(guó)賓館內(nèi)部環(huán)境分析
    4-1 太行國(guó)賓館在建貴賓樓項(xiàng)目及影響
        4-1-1 項(xiàng)目基本情況
        4-1-2 項(xiàng)目影響分析
    4-2 太行國(guó)賓館資源配置狀況分析
        4-2-1 太行國(guó)賓館資源狀況分析
        4-2-2 資源配置狀況分析
    4-3 太行國(guó)賓館能力分析
        4-3-1 太行國(guó)賓館價(jià)值鏈
        4-3-2 對(duì)太行國(guó)賓館價(jià)值鏈的分析
    4-4 太行國(guó)賓館核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
第五章 太行國(guó)賓館發(fā)展戰(zhàn)略制定及體系構(gòu)建
    5-1 太行國(guó)賓館發(fā)展戰(zhàn)略的總體定位
        5-1-1 酒店使命
        5-1-2 戰(zhàn)略目標(biāo)
        5-1-3 酒店形象
    5-2 酒店環(huán)境的綜合評(píng)價(jià)及戰(zhàn)略選擇──SWOT 分析
    5-3 酒店發(fā)展戰(zhàn)略的具體闡述
        5-3-1 競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略
        5-3-2 成長(zhǎng)戰(zhàn)略
        5-3-3 主要職能戰(zhàn)略
第六章 太行國(guó)賓館戰(zhàn)略的實(shí)施與控制
    6-1 戰(zhàn)略實(shí)施的措施配合
    6-2 利用平衡計(jì)分卡具體實(shí)施酒店戰(zhàn)略
        6-2-1 平衡計(jì)分卡設(shè)計(jì)的一般步驟
        6-2-2 太行國(guó)賓館總平衡計(jì)分卡設(shè)計(jì)
    6-3 酒店戰(zhàn)略控制
        6-3-1 太行國(guó)賓館戰(zhàn)略控制活動(dòng)的主要內(nèi)容
        6-3-2 太行國(guó)賓館戰(zhàn)略控制的方式選擇
第七章 結(jié)論
參考文獻(xiàn)
致謝

【引證文獻(xiàn)】

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前1條

1 劉朔言;事業(yè)單位經(jīng)營(yíng)性國(guó)有資產(chǎn)管理運(yùn)營(yíng)模式研究[D];吉林大學(xué);2012年

本文編號(hào)：2832089