發(fā)布時(shí)間：2020-06-21 16:32

【摘要】：濟(jì)南如家酒店管理有限公司成立于2006年12月,是以如家酒店集團(tuán)為依托而在濟(jì)南設(shè)立的經(jīng)濟(jì)型酒店分支機(jī)構(gòu),在濟(jì)南經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)上已經(jīng)取得了較為滿意的業(yè)績(jī)。近兩年來(lái),隨著濟(jì)南經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)的日益嚴(yán)峻,酒店的利潤(rùn)率及入住率呈現(xiàn)了下降的趨勢(shì)。如何進(jìn)一步提高酒店在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),就成為濟(jì)南如家酒店必須面對(duì)的問(wèn)題。本文對(duì)濟(jì)南如家酒店發(fā)展過(guò)程中所遇到的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略問(wèn)題進(jìn)行了研究,從而為酒店競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的制定和實(shí)施提供了思路與方法。 本文以濟(jì)南如家快捷酒店為研究對(duì)象,運(yùn)用有關(guān)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的研究成果,對(duì)濟(jì)南如家快捷酒店所面臨的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境、外部環(huán)境、內(nèi)部環(huán)境等方面進(jìn)行綜合分析。提出目前濟(jì)南經(jīng)濟(jì)型酒店與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手趨于同質(zhì)化的經(jīng)營(yíng)模式與自身資源不匹配的現(xiàn)狀,在此情況下,本文對(duì)濟(jì)南如家酒店進(jìn)行了競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略分析,為濟(jì)南如家酒店制定競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略打下基礎(chǔ),并對(duì)戰(zhàn)略實(shí)施中從包括進(jìn)行經(jīng)濟(jì)性酒店的選址、營(yíng)銷策略等進(jìn)行了一定程度的闡述,旨在為濟(jì)南如家酒店制定合適的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略方案。 本篇論文共分五章。 第一章：引言提出了選題背景和研究意義、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略理論綜述、研究的思路與方法及本文的主要?jiǎng)?chuàng)新點(diǎn)。 第二章：經(jīng)濟(jì)型酒店的特征與發(fā)展,簡(jiǎn)要回顧經(jīng)濟(jì)型酒店的概念與特征、國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展經(jīng)濟(jì)及借鑒、最后介紹了如家酒店目前的發(fā)展?fàn)顩r。指出制約濟(jì)南如家酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略不當(dāng)因素及存在的問(wèn)題。 第三章：對(duì)濟(jì)南如家酒店內(nèi)部環(huán)境及外部環(huán)境進(jìn)行分析,隨后又分析了濟(jì)南如家酒店所處的宏觀環(huán)境,介紹并分析了濟(jì)南如家酒店在濟(jì)南市經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。后來(lái)又分析了濟(jì)南如家酒店的現(xiàn)狀,歸納出濟(jì)南如家酒店的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì),通過(guò)運(yùn)用SWOT工具分析所得為濟(jì)南如家酒店競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的提出奠定了良好的基礎(chǔ)。 第四章：濟(jì)南如家酒店競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略選擇,根據(jù)本文第三章對(duì)濟(jì)南如家酒店競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略所作得分析,確定了選擇差異化戰(zhàn)略作為濟(jì)南如家酒店競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略,并對(duì)實(shí)施差異化競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略途徑做出了闡述。 第五章：濟(jì)南如家酒店實(shí)施競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的保障措施,重點(diǎn)從六個(gè)方面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的實(shí)施的保障措施進(jìn)行了闡述：一、建立高效的組織架構(gòu)。二、建立以客戶為中心的營(yíng)銷模式。三、加強(qiáng)人力資源開(kāi)發(fā)及酒店管理人才的儲(chǔ)備。四、尋找戰(zhàn)略聯(lián)盟。五、大力加強(qiáng)信息化建設(shè)。六、加強(qiáng)酒店文化建設(shè)。 競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的選擇直接關(guān)系到濟(jì)南如家酒店公司在濟(jì)南經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中的優(yōu)勝劣汰,目前有許多酒店面臨著和濟(jì)南如家酒店類似的行業(yè)環(huán)境和競(jìng)爭(zhēng)格局,因此,對(duì)濟(jì)南如家酒店競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的研究,也對(duì)濟(jì)南其它經(jīng)濟(jì)型酒店提供一些思路及一定的啟示作用。
【學(xué)位授予單位】：山東大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2011
【分類號(hào)】：F719

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2724337