【摘要】：隨著科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展、全球一體化市場競爭的不斷加大，企業(yè)之間的競爭日趨激烈。經(jīng)濟(jì)型酒店作為一種服務(wù)性行業(yè)，在面對國內(nèi)外酒店行業(yè)競爭的大背景下，已很難擁有全方位的資源優(yōu)勢，于是開始通過借助業(yè)務(wù)外包來增強(qiáng)和維持自身的核心競爭力。作為一種管理模式的變革，業(yè)務(wù)外包戰(zhàn)略正在迅速發(fā)展并開始廣泛應(yīng)用于實(shí)踐。然而，外包的實(shí)施效果并不都是理想的，這樣就導(dǎo)致了經(jīng)濟(jì)型酒店資源的浪費(fèi)以及核心競爭力的喪失。因此，，經(jīng)濟(jì)型酒店在業(yè)務(wù)外包戰(zhàn)略中迫切需要一套科學(xué)、完整的業(yè)務(wù)外包商評價體系來指導(dǎo)實(shí)踐。 從查閱相關(guān)文獻(xiàn)來看，國內(nèi)外對業(yè)務(wù)外包商的評價指標(biāo)體系研究甚少，一般的研究主要集中在對供應(yīng)商評價指標(biāo)體系的研究。因此，深入開展本課題的研究，無論是對經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)務(wù)外包商評價理論的豐富和完善，還是對于經(jīng)濟(jì)型酒店核心競爭力的發(fā)展都有重要的理論意義和現(xiàn)實(shí)意義。本文在文獻(xiàn)回顧的基礎(chǔ)上，首先對國內(nèi)外業(yè)務(wù)外包商的評價指標(biāo)及評價方法進(jìn)行了綜述；其次，以經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)務(wù)外包商的評價理論為基礎(chǔ)，分別對經(jīng)濟(jì)型酒店、業(yè)務(wù)外包以及相關(guān)理論概念進(jìn)行了界定；接著，通過分析、總結(jié)國內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)資料，并根據(jù)簡明科學(xué)性、系統(tǒng)全面性、定性與定量相結(jié)合、柔性及可充性和實(shí)效性原則，從外包質(zhì)量、市場實(shí)力、營運(yùn)能力、社會信譽(yù)和企業(yè)兼容性五方面構(gòu)建了一套經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)務(wù)外包商的評價指標(biāo)體系，并通過幾輪專家打分的方式，用層次分析法確定各級指標(biāo)的最終權(quán)重；最后，本文采用層次分析法和模糊綜合評價法相結(jié)合的方法構(gòu)造了經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)務(wù)外包商的評價模型，并通過對三家經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)務(wù)外包商的實(shí)證分析，驗(yàn)證了該評價指標(biāo)體系的合理性以及評價模型的有效性。
【學(xué)位授予單位】：中國地質(zhì)大學(xué)(北京)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2012
【分類號】：F719;F224

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：2570340