本文關鍵詞：本土連鎖餐飲業(yè)服務質量評價模型構建及實證研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

4 對策建議

改革開放以來，連鎖餐飲行業(yè)基本形成了比較系統(tǒng)的服務體系，在促進人們生活消費方面做出了巨大的貢獻。但是，連鎖餐飲企業(yè)也有很多問題，同時面臨著巨大的挑戰(zhàn)。為了落實科學發(fā)展觀的要求，保持社會經濟的可持續(xù)發(fā)展，連鎖餐飲行業(yè)發(fā)展必須做出必要的調整和選擇。根據(jù)目前中國連鎖餐飲行業(yè)發(fā)展的實際情況，并結合本篇論文定性和定量分析得到的相關結論，我們提出以下政策性建議，希望能夠為中國連鎖餐飲企業(yè)的快速、穩(wěn)定、持續(xù)的發(fā)展提供決策參考和理論支持。

4.1 各政府要高度重視連鎖餐飲企業(yè)與社會經濟的協(xié)調發(fā)展

社會經濟發(fā)展不僅僅是指經濟的數(shù)量增長和人均占有物質財富的增加，而是經濟和社會的全面進步。和諧社會發(fā)展的主要目標也就是提高居民的生活水平、質量與消費環(huán)境。人是最重要的社會資源，餐飲服務就是伴隨著這一資源而發(fā)展起來，要想促進社會經濟的快速發(fā)展，那就得提高居民生活水平，那么也就需要更好的發(fā)展餐飲服務行業(yè)。因此，各級政府都必須要高度重視連鎖餐飲行業(yè)與經濟社會的協(xié)調發(fā)展。

4.2 提高城鄉(xiāng)居民收入水平

居民消費與居民的收入關系最為密切。收入直接影響了居民的消費檔次。只在收入水平提高了，城市居民和農村居民對餐飲方面有更多的需求，才會愿意花更多的錢在外面吃飯。因此，提高城鄉(xiāng)居民收入水平的需求十分迫切，我們應該重點做好以下幾點：

首先，從提高居民收入方面。第一著重提高城鄉(xiāng)低收入群體和農村居民收入；第二擴大城鄉(xiāng)居民就業(yè)再就業(yè)。只有提高城鄉(xiāng)居民的收入，才能大大拉動他們的消費，從而更好地帶動整個社會的消費。農村居民邊際消費傾向高于城市居民，所以促進農村居民增收能夠很明顯的拉動整個地區(qū)的消費水平。

其次，從完善城鄉(xiāng)居民的社會保障水平方面。要嚴格保障人民的最低收入；農村各項支農惠農政策要及時落到實處；農民增收的長效機制需要不斷的監(jiān)督完善。

最后，從城鄉(xiāng)居民的消費環(huán)境方面。研究農村市場和城鄉(xiāng)居民的消費心理，有針對性地合理安排該群體的需求。

4.3 實施不同的區(qū)域發(fā)展政策，促進連鎖餐飲企業(yè)的全面發(fā)展

經濟發(fā)展水平相對比較落后的中、西部地區(qū)的消費傾向比經濟較發(fā)達的東部地區(qū)高，所以政府的餐飲投入導致的經濟增長幅度要遠遠高于東部地區(qū)，有很大的發(fā)展空間。同時，在中、西部地區(qū)，要增加在食品和飲料的開發(fā)投資，尤其迫切需要發(fā)展西部地區(qū)的經濟。中、西部地區(qū)偏遠且落后，很多公共服務項目都很薄弱，而餐飲業(yè)就是其中之一。

4.4 加快經濟發(fā)展是促進連鎖餐飲企業(yè)發(fā)展的根本

從上面的分析中，我們可以看出，中國連鎖餐飲行業(yè)的發(fā)展離不開經濟水平的發(fā)展。不同地區(qū)、不同層次的城市和農村地區(qū)的經濟的發(fā)展和餐飲服務水平的差距是顯而易見的，在高收入水平地區(qū)，經濟比較繁榮，餐飲服務自然就多，那么，居民能夠享受到的連鎖餐飲企業(yè)的發(fā)展自然也就相對迅速。因此，我們必須一方面要加快區(qū)域經濟發(fā)展的主線，加快國家西部地區(qū)的整體經濟發(fā)展，促進國民經濟的發(fā)展。另一方面，逐步縮小城鄉(xiāng)、區(qū)域居民之間的收入差距，提高人們在餐飲方面的消費能力。主要的方法有：收入分配制度改革，加快改善低收入群體，擴大中等收入者比重。提高人們的收入水平，縮小收入差距及其導致的需求增加，必將有利于餐飲企業(yè)的發(fā)展，從而促進我國連鎖餐飲企業(yè)不斷發(fā)展。

致 謝

至2014年，我已在嘉興學院經歷了四年的學習，四年的求學生涯中，要感謝的人特別多。 首先感謝我的導師譚中權老師。譚老師還是我的專業(yè)課老師，引導我一學期兩門專業(yè)課學習，督促我孜孜不倦地進行學習。接著是我的班主任賀征兵老師。賀老師雖然事務繁忙，但是他總是心系我們，時時刻刻關注著我們的成長與變化，在我的大學生涯中扮演著不可或缺的角色。還有教過我的所有老師們，他們孜孜不倦的教導，嚴謹細致的工作態(tài)度，讓我不僅學會了重要的專業(yè)知識，另外給了我很多啟迪。接著要感謝嘉興學院，寬敞的教室，藏書豐富的圖書館，眾多自習室教室，給我的學習提供了良好的條件和環(huán)境。

此外，感謝父母對我二十多年來的教育和教導，在背后義無反顧的支持我求學之路。 最后，還要感謝我的同學與舍友。是他們，陪我度過了一生中最美好的時光。盡管我們來自不同的地方，但是我們相互理解，學習了不同的文化，理解了彼此的生活習慣。更難得的是，我們結識了一段身后的友誼。

大學四年的求學時光，感謝遇見你們，感謝你們的幫助，在下一段路程中，我會帶著一顆感恩的心，像你們幫助我一樣幫助我身邊的人。

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  本文關鍵詞：本土連鎖餐飲業(yè)服務質量評價模型構建及實證研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。