本文選題：城市規(guī)劃 + 旅游飯店行業(yè)�。� 參考：《天津大學(xué)》2012年碩士論文

【摘要】：近年來,隨著天津城市建設(shè)的快速發(fā)展,城市地位的不斷提升,旅游飯店業(yè)得到空前迅猛的發(fā)展。國際和國內(nèi)著名飯店品牌紛紛搶灘津門,一批高星級飯店建成和在建,老酒店積極進行提升改造。在飯店業(yè)大變革的時期,作為傳統(tǒng)型酒店要適應(yīng)新的發(fā)展潮流、在激烈的市場競爭中把握主動權(quán)和話語權(quán),就必須對自身實施整體的提升和再造。實現(xiàn)這個過程,必須基于對新定位的重新審視和深入研究。 本文通過綜合研究飯店業(yè)運營管理的理論研究成果,對市場定位的調(diào)整、目標市場的變化、營銷組合策略的優(yōu)化、業(yè)務(wù)流程的重構(gòu)、企業(yè)文化的提升等方面進行了多維度的研究,并結(jié)合分析津利華大酒店提升改擴建項目的實施,試圖探究傳統(tǒng)型酒店整體提升改造的操作模式,旨在對飯店業(yè)的提升起到引導(dǎo)借鑒作用。
[Abstract]:In recent years, with the rapid development of Tianjin city construction and the continuous improvement of city status, tourism hotel industry has developed rapidly. Famous international and domestic hotel brands have rushed to Tianjin, a number of high-star hotels are being built and built, old hotels are actively upgrading and transformation. In the period of great change of hotel industry, in order to adapt to the new trend of development and to grasp the initiative and voice rights in the fierce market competition, the traditional hotel must carry out the whole promotion and reconstruction of itself. The realization of this process must be based on re-examination and in-depth study of the new positioning. In this paper, through the comprehensive study of the hotel industry operation management theory research results, the adjustment of market positioning, the change of target market, the optimization of marketing mix strategy, the reconstruction of business process, The promotion of corporate culture and other aspects of the multi-dimensional study, and combined with the analysis of Jinlihua Hotel upgrading and extension project implementation, trying to explore the traditional hotel overall upgrading and transformation of the operation model, In order to promote the hotel industry to play a guiding role.
【學(xué)位授予單位】：天津大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2012
【分類號】：F274;F719

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本文編號：1982542