本文關(guān)鍵詞：新疆美食旅游開發(fā)研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

《新疆師范大學(xué)》 2012年

新疆美食旅游開發(fā)研究

張洋  

【摘要】：隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，旅游業(yè)逐漸成為經(jīng)濟(jì)生活中的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，旅游業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)出新的增長(zhǎng)趨勢(shì)，傳統(tǒng)的觀光旅游已不能滿足游客日益增長(zhǎng)的求知，求新、求異的心理需求，而美食旅游作為一種新型旅游受到旅游者的廣泛關(guān)注，品嘗具有地方特色的名菜、名吃、名點(diǎn)在許多地方成為一種趨勢(shì)，，當(dāng)?shù)卣布哟笸诰蛄Χ�，激發(fā)了開發(fā)美食旅游的火爆熱情。因此在新疆旅游大開發(fā)大跨越的黃金時(shí)期，如何充分挖掘新疆美食旅游資源，將其開發(fā)成具有競(jìng)爭(zhēng)力的亮點(diǎn)旅游項(xiàng)目，以此來(lái)推動(dòng)美食旅游資源和民族傳統(tǒng)文化的可持續(xù)發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。 本文在已有的研究文獻(xiàn)基礎(chǔ)上，對(duì)美食旅游的研究理論進(jìn)行了綜述，對(duì)美食旅游以及相關(guān)概念進(jìn)行了界定，歸納了美食旅游的特點(diǎn)及發(fā)展美食旅游的意義。并選擇美食旅游資源豐富的新疆作為研究對(duì)象，總體分析了新疆美食旅游資源的形成背景、構(gòu)成要素以及資源特點(diǎn)，并對(duì)新疆美食旅游資源開發(fā)環(huán)境進(jìn)行了分析，為新疆美食旅游資源的地域性特征做了定量評(píng)價(jià)，同時(shí)對(duì)新疆美食旅游資源開發(fā)現(xiàn)狀以及國(guó)內(nèi)外客源市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，結(jié)合調(diào)查結(jié)果，從而為新疆美食旅游資源的開發(fā)擬定出開發(fā)原則、開發(fā)策略、開發(fā)模式以及設(shè)計(jì)出精品美食主題游。

【關(guān)鍵詞】：
【學(xué)位授予單位】：新疆師范大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2012
【分類號(hào)】：F592.7;F719.3
【目錄】：

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5 陳廣恩;元代西北經(jīng)濟(jì)開發(fā)研究[D];暨南大學(xué);2003年

6 陳洛;中國(guó)西部人力資源開發(fā)研究[D];中央民族大學(xué);2003年

7 段玉山;GIS基礎(chǔ)教育理論與實(shí)踐及BISPGIS開發(fā)研究[D];華東師范大學(xué);2003年

8 吳朝玲;無(wú)釹稀土LPC系貯氫合金電極材料的開發(fā)研究[D];四川大學(xué);2003年

9 馬正學(xué);西北少數(shù)民族地區(qū)校本課程開發(fā)研究[D];西北師范大學(xué);2004年

10 張緒紅;超導(dǎo)故障限流器的研究[D];湖南大學(xué);2004年

中國(guó)碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 張洋;新疆美食旅游開發(fā)研究[D];新疆師范大學(xué);2012年

2 牛洪霞;基于游客感知視角的美食旅游研究[D];福建師范大學(xué);2012年

3 張?jiān)?成都美食旅游研究[D];復(fù)旦大學(xué);2008年

4 吳建樹;新疆城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)研究[D];新疆大學(xué);2010年

5 趙曼;試析1930年代的“新疆論”[D];中央民族大學(xué);2011年

6 張杰;新疆和平解放前后蘇聯(lián)對(duì)新疆政策研究[D];新疆師范大學(xué);2011年

7 侯衛(wèi)婷;改革開放以來(lái)《人民日?qǐng)?bào)》報(bào)道中的新疆形象[D];新疆大學(xué);2010年

8 艾依代爾·吾斯曼;毛澤東、鄧小平關(guān)于新疆穩(wěn)定與發(fā)展的思想比較[D];新疆大學(xué);2011年

9 朱昌利;新疆當(dāng)代油畫表現(xiàn)語(yǔ)言特征研究[D];新疆師范大學(xué);2010年

10 馬行行;建國(guó)以來(lái)我國(guó)治理新疆的政策演進(jìn)及發(fā)展趨勢(shì)研究[D];云南大學(xué);2012年

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