本文關(guān)鍵詞：基于TPS模型的餐飲商業(yè)模式評價(jià)體系研究

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【摘要】：本文通過構(gòu)建基于TPS模型的餐飲商業(yè)模式,探索適合中國餐飲企業(yè)商業(yè)模式的評價(jià)體系。該評價(jià)體系主要包括:創(chuàng)新性評價(jià)、價(jià)值主張?jiān)u價(jià)、資源配置及協(xié)調(diào)性評價(jià)、贏利能力評價(jià)、風(fēng)險(xiǎn)控制評價(jià)、行業(yè)發(fā)展性評價(jià)、穩(wěn)定性評價(jià)、組織設(shè)計(jì)評價(jià)、未來發(fā)展性評價(jià)、產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計(jì)評價(jià)。
【作者單位】： 四川旅游學(xué)院旅游系;
【基金】：四川省教育廳重點(diǎn)項(xiàng)目“餐飲業(yè)技術(shù)集成及商業(yè)模式創(chuàng)新研究”,項(xiàng)目編號:14ZA0301
【分類號】：F719.3
【正文快照】： 事物處理系統(tǒng)(Transaction pro-cessing systems,TPS),是在數(shù)據(jù)(信息)發(fā)生處將它們記錄下來,通過OLTP產(chǎn)生新的信息,將信息保存到數(shù)據(jù)庫中供其他信息系統(tǒng)使用,提高事務(wù)處理效率并保證其正確性。將諸如TPS模型等現(xiàn)代技術(shù)集成于商業(yè)模式已經(jīng)成為餐飲企業(yè)改變傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ降闹匾?

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本文編號：1214976