本文關(guān)鍵詞：金百萬集團(tuán)電子商務(wù)運(yùn)營管理研究

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【摘要】：隨著互聯(lián)網(wǎng)覆蓋范圍的不斷擴(kuò)展,電子商務(wù)成為現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)中不可忽視的一種商務(wù)形式。從流通業(yè)開始,傳統(tǒng)行業(yè)不斷受到來自電子商務(wù)模式的沖擊和影響。餐飲業(yè)這一傳統(tǒng)的服務(wù)行業(yè)近年來也向電子商務(wù)張開了懷抱,很多企業(yè),尤其是管理規(guī)范,信息化程度高的國外餐飲企業(yè)率先實(shí)施了電子商務(wù)模式。改革開放以來,國外餐飲集團(tuán)進(jìn)入我國,在加劇了我國餐飲市場競爭的同時(shí),也為我們帶來了先進(jìn)的餐飲業(yè)管理模式及經(jīng)驗(yàn),我國的餐飲業(yè)企業(yè)也在不斷總結(jié)和提升自己的管理經(jīng)驗(yàn)和水平,并且信息化程度也在不斷提高。面對新的電子商務(wù)市場,國內(nèi)很多頗具規(guī)模及實(shí)力的餐飲集團(tuán)已經(jīng)做好了進(jìn)入的準(zhǔn)備。本文通過對金百萬餐飲集團(tuán)實(shí)施電子商務(wù)運(yùn)營的研究,希望能為我國傳統(tǒng)餐飲業(yè)企業(yè)實(shí)施電子商務(wù)提供經(jīng)驗(yàn)。本文首先利用文獻(xiàn)分析回顧了我國電子商務(wù)發(fā)展的現(xiàn)狀,分析了目前我國餐飲業(yè)是如何實(shí)施電子商務(wù)的;利用SWOT分析法對集團(tuán)發(fā)展的外部市場環(huán)境進(jìn)行了綜合分析；進(jìn)一步在上述分析的基礎(chǔ)上,對我國餐飲業(yè)實(shí)施電子商務(wù)的情況進(jìn)行了探討,并對金百萬集團(tuán)實(shí)施電子商務(wù)的情況進(jìn)行了具體的分析。最后,文章分析了電子商務(wù)實(shí)施中的風(fēng)險(xiǎn)及控制。本文以金百萬餐飲集團(tuán)為研究對象,應(yīng)用案例分析法對金百萬餐飲集團(tuán)的電子商務(wù)運(yùn)營展開了分析。分析主要包括：金百萬集團(tuán)電子商務(wù)運(yùn)營的戰(zhàn)略、運(yùn)營的理念、運(yùn)營的模式、以及運(yùn)營的實(shí)踐。在對金百萬餐飲集團(tuán)電子商務(wù)運(yùn)營全面分析的基礎(chǔ)上,提出了對我國傳統(tǒng)餐飲企業(yè)實(shí)施電子商務(wù)的啟示。
【關(guān)鍵詞】：電子商務(wù)運(yùn)營 餐飲業(yè) 運(yùn)營管理 金百萬集團(tuán)
【學(xué)位授予單位】：天津大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2014
【分類號】：F719.3;F724.6;F274
【目錄】：

• 中文摘要4-5
• ABSTRACT5-7
• 第一章 緒論7-15
• 1.1 研究背景與意義7-8
• 1.2 研究對象分析8-12
• 1.3 研究的方法、框架12-14
• 1.4 研究的主要內(nèi)容14-15
• 第二章 電子商務(wù)與餐飲業(yè)運(yùn)營管理15-20
• 2.1 電子商務(wù)經(jīng)濟(jì)15-16
• 2.2 電子商務(wù)對餐飲業(yè)的意義16-20
• 第三章 餐飲業(yè)電子商務(wù)的當(dāng)前狀況及發(fā)展制約因素20-28
• 3.1 我國餐飲業(yè)實(shí)施電子商務(wù)的現(xiàn)狀20-24
• 3.2 我國餐飲業(yè)電子商務(wù)發(fā)展的制約因素24-28
• 第四章 金百萬集團(tuán)電子商務(wù)運(yùn)營管理28-49
• 4.1 金百萬電子商務(wù)運(yùn)營理念28-30
• 4.2 金百萬電子商務(wù)運(yùn)營戰(zhàn)略30-35
• 4.3 金百萬餐飲集團(tuán)電子商務(wù)運(yùn)營模式35-39
• 4.4 金百萬電子商務(wù)運(yùn)營實(shí)踐39-49
• 第五章 金百萬集團(tuán)電子商務(wù)的風(fēng)險(xiǎn)分析與控制49-54
• 5.1 金百萬集團(tuán)電子商務(wù)的風(fēng)險(xiǎn)分析49-50
• 5.2 金百萬集團(tuán)電子商務(wù)風(fēng)險(xiǎn)控制50-54
• 第六章 結(jié)論54-55
• 參考文獻(xiàn)55-57
• 致謝57

【參考文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前8條

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本文編號：1048461