本文關(guān)鍵詞：中國咖啡企業(yè)商業(yè)模式分析研究

  更多相關(guān)文章： 商業(yè)模式 構(gòu)成要素 咖啡企業(yè)

【摘要】：21世紀(jì)初，隨著中國成為世界第二大經(jīng)濟(jì)體，國民的經(jīng)濟(jì)水平和物質(zhì)需求得到了極大的提升和滿足，同時(shí)，文化層面的需求也在迅速的與西方接軌，咖啡行業(yè)就此成為各個(gè)企業(yè)看中的新的經(jīng)濟(jì)增長領(lǐng)域�？Х冉�(jīng)濟(jì)處于成長階段的中國，由于擁有強(qiáng)勢的發(fā)展前景和廣闊的市場容量，各國咖啡巨頭紛紛把中國作為發(fā)展業(yè)務(wù)的重點(diǎn)區(qū)域，而我國的本土咖啡企業(yè)卻由于種種原因不敵外來品牌，在咖啡市場處于劣勢地位。鑒于此，本文首先梳理了商業(yè)模式的相關(guān)理論文獻(xiàn)，找出了商業(yè)模式的一般要素構(gòu)成模型，繼而深入分析研究各國典型著名咖啡品牌的商業(yè)模式，總結(jié)出咖啡企業(yè)商業(yè)模式的六要素和構(gòu)建路徑，最后結(jié)合我國發(fā)展咖啡行業(yè)的優(yōu)劣勢，，運(yùn)用咖啡商業(yè)模式的構(gòu)建路徑，提出了構(gòu)建適合我國咖啡企業(yè)的商業(yè)模式約束框架。 本文采用文獻(xiàn)梳理法，從國內(nèi)外對(duì)商業(yè)模式研究的角度，敘述了商業(yè)模式的產(chǎn)生和商業(yè)模式的構(gòu)成要素；運(yùn)用大量的典型案例，論證了一個(gè)成功的咖啡企業(yè)運(yùn)用的商業(yè)模式應(yīng)該包括哪些要素；運(yùn)用行業(yè)生命周期分析得出了我國咖啡行業(yè)目前所處的階段，總結(jié)出了構(gòu)建適合我國咖啡企業(yè)商業(yè)模式的三象限魚骨圖。
【關(guān)鍵詞】：商業(yè)模式 構(gòu)成要素 咖啡企業(yè)
【學(xué)位授予單位】：河北大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2014
【分類號(hào)】：F719
【目錄】：

• 摘要5-6
• Abstract6-9
• 第1章 緒論9-17
• 1.1 論文研究背景9-10
• 1.2 論文研究的意義10-11
• 1.2.1 理論意義10
• 1.2.2 實(shí)踐意義10-11
• 1.3 研究結(jié)構(gòu)及研究流程11
• 1.4 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀11-16
• 1.5 研究方法16
• 1.6 創(chuàng)新點(diǎn)16-17
• 第2章 中國咖啡產(chǎn)業(yè)的演變分析17-23
• 2.1 中國咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程17-18
• 2.2 中國咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展處于起步到成長的轉(zhuǎn)換階段18-20
• 2.3 中國咖啡企業(yè)面臨探索獨(dú)特商業(yè)模式的機(jī)遇和挑戰(zhàn)20-23
• 2.3.1 中國發(fā)展咖啡業(yè)的優(yōu)勢和機(jī)會(huì)20-21
• 2.3.2 中國咖啡企業(yè)的約束和挑戰(zhàn)21-23
• 第3章 典型咖啡企業(yè)商業(yè)模式的比較分析23-34
• 3.1 咖啡的文化性23-25
• 3.2 美國的星巴克通過“第三空間”體驗(yàn)造就品牌忠誠25-29
• 3.3 英國的 COSTA（咖世家）擁有渠道優(yōu)勢的本土化經(jīng)營之道29-30
• 3.4 日本的羅多倫人格鑄就品質(zhì)30-33
• 3.5 臺(tái)灣的 85 度 C 咖啡+面包的 24 小時(shí)盈利模式33-34
• 第4章 構(gòu)建中國咖啡企業(yè)商業(yè)模式的路徑和約束模型34-42
• 4.1 咖啡企業(yè)商業(yè)模式構(gòu)建的路徑34-38
• 4.1.1 精確定位目標(biāo)市場和目標(biāo)客戶35-36
• 4.1.2 判斷自身的核心資源能力36-37
• 4.1.3 確定產(chǎn)品構(gòu)成37
• 4.1.4 賦予品牌特色魅力37
• 4.1.5 制定自我可復(fù)制的完善配套營銷管理流程37-38
• 4.1.6 客戶價(jià)值和關(guān)系管理38
• 4.2 構(gòu)建中國咖啡商業(yè)模式的要素約束模型38-42
• 4.2.1 咖啡產(chǎn)品的客戶價(jià)值主張38-39
• 4.2.2 咖啡企業(yè)的資源和能力39
• 4.2.3 咖啡企業(yè)的盈利模式39-40
• 4.2.4 構(gòu)建咖啡企業(yè)商業(yè)模式的內(nèi)容要素約束模型40-42
• 第5章 結(jié)論與展望42-43
• 5.1 結(jié)論42
• 5.2 展望42-43
• 參考文獻(xiàn)43-45
• 致謝45-46
• 攻讀學(xué)位期間取得的科研成果46

【參考文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前3條

1 汪建敏;;世界咖啡地理[J];熱帶地理;1986年03期

2 李杰;;國外商業(yè)模式研究的最新發(fā)展[J];江蘇商論;2010年12期

3 包巧俐;;Costa咖啡在中國市場SWOT分析及市場目標(biāo)(英文)[J];中國外資;2012年02期

本文編號(hào)：1040012