本文關鍵詞：案例教學法在高職《旅行社經(jīng)營管理》課程中的應用研究

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【摘要】：隨著我國旅游業(yè)的快速發(fā)展,社會急需大量的具備高素質(zhì)的綜合型旅游專業(yè)人才來填補市場空缺,這種需求極大地促進了高職院校旅游教育專業(yè)的發(fā)展。與此同時,復雜的社會環(huán)境給旅游行業(yè)帶來了復雜性和多樣性,要求高職旅游專業(yè)的畢業(yè)生在進入旅游行業(yè)之前,不僅要具備豐富的旅游管理理論知識,同時更要具備復雜問題的應對與處理能力,這對高職院校旅游專業(yè)的教育提出了更高的要求。當前,在高職《旅行社經(jīng)營管理》課程教學中,一般是應用傳統(tǒng)的“灌輸式”的教學模式進行教學,雖然有的高職院校也采取了校外實習來填補課堂教學的不足,但收效并不理想。因為旅行社容納實習生有限,學校不可能把學生全部安排到旅行社實習,有的高職院校對旅游專業(yè)學生安排的實習單位主要是飯店,在旅行社實習的很少。本文基于以上背景,對案例化教學法應用于高職《旅行社經(jīng)營管理》課程教學進行了研究。案例教學法是老師為了達到一定的要求或者高度,在課堂上采用案例介紹、設立問題、學生分組討論、參與案例情境、小組觀點闡述、教師總結的形式進行教學。在這個過程中,教師處于主導地位,學生處于主體地位。老師對課堂的引導重點在于激發(fā)學生學習興趣、主動思考、積極參加小組討論、大膽提出自己的觀點等,通過發(fā)揮學生的主觀能動性,使學生加深對課本知識的學習,提高運用所學的理論知識分析問題、解決實際問題的能力。本文在高職《旅行社經(jīng)營管理》課程教學中應用案例教學法方面開展了以下研究：第一,通過對國內(nèi)外關于案例教學法研究成果的論述及案例教學法、高職《旅行社經(jīng)營管理》課程概念的界定,確立本文的研究視角及研究思路。第二,通過對建構主義理論、情境學習理論、信息加工理論、合作學習理論等案例教學相關理論的論述,明確案例教學法的特征。第三,從旅行社行業(yè)特點需要、克服傳統(tǒng)教學弊端需要、培養(yǎng)復合型人才需要、提高教學的實效性需要四個方面論述了案例教學法在高職《旅行社經(jīng)營管理》課程教學中應用的必要性。第四,以石家莊職業(yè)技術學院的一堂課為例,對案例教學法運用到《旅行社經(jīng)營管理》課程教學中的課前準備、課堂實施過程、課后評價與反饋三個教學環(huán)節(jié)進行了設計。第五,在對石家莊五所高職院校進行實地調(diào)研的基礎上,分析了目前高職院校在《旅行社經(jīng)營管理》課程教學中運用案例教學法取得的成效,并對存在的教師對案例教學法的認識有所欠缺、教師課前準備不夠充分、案例教學運用不到位、獲取案例的渠道較為閉塞四個方面的不足進行了深入分析,提出了重視該課程案例的收集和編寫、提高學生參與該課程案例教學的適應度、加強教師運用案例開展該課程教學的能力、建立有效激勵機制四個方面的思考。第六,對案例教學法在高職《旅行社經(jīng)營管理》課程中的應用進行了總結,主要是：效果明顯、對教師素質(zhì)的要求更高、需要建立激勵和評價機制、需要不斷探索。高職院校在《旅行社經(jīng)營管理》課程教學中推廣案例教學法這一全新的教學方法,需要學校的支持和激勵,需要教師課前的充分準備和對教學方法的大膽探索、實踐,需要學生的課前預習和課堂的積極參與,更需要廣大師生對旅行社行業(yè)市場的充分認知。隨著案例教學法在高職《旅行社經(jīng)營管理》課程教學中應用和旅游市場的不斷變化,將會有更多的新方法、新手段產(chǎn)生,需要我們不斷進行深入研究。
【關鍵詞】：高職院校 旅行社經(jīng)營管理 案例教學法 實施過程
【學位授予單位】：河北師范大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2016
【分類號】：F590-4;G712.4
【目錄】：

• 中文摘要4-6
• 英文摘要6-10
• 1. 緒論10-17
• 1.1 研究背景與研究意義10-11
• 1.1.1 研究背景10-11
• 1.1.2 研究意義11
• 1.2 概念界定11-12
• 1.2.1 案例教學法11-12
• 1.2.2 高職院�！堵眯猩缃�(jīng)營管理》課程12
• 1.3 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀12-15
• 1.3.1 國外研究現(xiàn)狀12-13
• 1.3.2 國內(nèi)研究現(xiàn)狀13-15
• 1.4 研究內(nèi)容15-16
• 1.5 研究思路與研究方法16-17
• 1.5.1 研究思路16
• 1.5.2 研究方法16-17
• 2. 案例教學法相關理論概述和特征17-20
• 2.1 案例教學法理論基礎17-18
• 2.1.1 建構主義理論17
• 2.1.2 情境學習理論17
• 2.1.3 信息加工理論17-18
• 2.1.4 合作學習理論18
• 2.2 案例教學法的特征18-20
• 2.2.1 注重發(fā)揮學生的主體作用18-19
• 2.2.2 注重師生互動19
• 2.2.3 注重教學過程19
• 2.2.4 注重學生能力的培養(yǎng)19-20
• 3. 案例教學法在高職《旅行社經(jīng)營管理》課程應用的必要性20-22
• 3.1 旅行社行業(yè)特點需要案例教學法20
• 3.2 克服傳統(tǒng)教學弊端需要案例教學法20-21
• 3.3 培養(yǎng)復合型人才需要案例教學法21
• 3.4 提高教學的實效性需要案例教學法21-22
• 4. 案例教學法在高職《旅行社經(jīng)營管理》課程教學中的實施過程22-29
• 4.1 案例教學的課前準備22-23
• 4.1.1 教師的課前準備22
• 4.1.2 學生的課前準備22-23
• 4.2 案例教學的課堂實施過程23-26
• 4.2.1 案例介紹24
• 4.2.2 學生個人分析案例24
• 4.2.3 學生分組討論案例24-25
• 4.2.4 總結分析案例25-26
• 4.3 課后評價與反饋26-29
• 4.3.1 課后評價和反饋的內(nèi)容26-27
• 4.3.2 課后評價與反饋的形式27-29
• 5. 案例教學法在高職《旅行社經(jīng)營管理》課程中應用的成效、問題及思考29-39
• 5.1 案例教學法在高職《旅行社經(jīng)營管理》課程中應用的成效29-30
• 5.1.1 教師對案例教學法的評價29
• 5.1.2 學生對案例教學法的評價29-30
• 5.2 案例教學法在高職《旅行社經(jīng)營管理》課程應用中存在的問題30-37
• 5.2.1 教師對案例教學法的認識有所欠缺31-32
• 5.2.2 教師課前準備不夠充分32-34
• 5.2.3 案例教學運用不到位34-36
• 5.2.4 獲取案例的渠道較為閉塞36-37
• 5.3 案例教學法在高職《旅行社經(jīng)營管理》課程中應用的思考37-39
• 5.3.1 重視該課程案例的收集和編寫37
• 5.3.2 提高學生參與該課程案例教學的適應度37
• 5.3.3 加強教師運用案例開展該課程教學的能力37-38
• 5.3.4 建立有效激勵機制38-39
• 結論39-41
• 附錄41-42
• 參考文獻42-44
• 致謝44

【相似文獻】

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本文編號：597890