《乳與乳制品檢測技術(shù)》是包頭輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院乳品工藝專業(yè)的專業(yè)核心課程,通過學(xué)習(xí)學(xué)生已掌握乳制品檢驗的理論及技能知識。本文基于乳與乳制品檢測技術(shù)課程內(nèi)容涉及面廣,且專業(yè)性強的特點,結(jié)合包頭輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院現(xiàn)代學(xué)徒制的實施情況,對現(xiàn)代學(xué)徒制模式下乳與乳制品檢測技術(shù)課程教學(xué)所面臨的問題與挑戰(zhàn)進行了分析,并對教學(xué)改革的內(nèi)容和措施進行了研究和探討。

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
1 開展課程存在的問題
    1.1 學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)的主觀能動性
    1.2 課程內(nèi)容未與企業(yè)實際銜接
    1.3 課程評價和考核體系有待構(gòu)建
2 提高教學(xué)質(zhì)量采取的對策
    2.1 改革課程教學(xué)方案
    2.2 改革教學(xué)模式
    2.3 改革課程評價和考核體系
3 結(jié)論



本文編號：3870570