發(fā)布時(shí)間：2017-09-12 22:42

  本文關(guān)鍵詞：上海市中小學(xué)及幼兒園校園食品安全監(jiān)管問(wèn)題研究

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【摘要】：民以食為天，食以安為先。食品是人類(lèi)生存和發(fā)展最重要的物質(zhì)基礎(chǔ),食品安全則是衡量人們生活質(zhì)量高低的基本條件。同時(shí)也是衡量社會(huì)管理發(fā)展水平以及國(guó)家法制建設(shè)的重要標(biāo)準(zhǔn),關(guān)系到經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的穩(wěn)定、文明和進(jìn)步。而中小幼學(xué)校園食品安全作為食品安全的重中之重，關(guān)系到千千萬(wàn)萬(wàn)青少年兒童的生命安全和身體健康，關(guān)系到與之緊密相連的無(wú)數(shù)家庭的幸福生活，其現(xiàn)狀和發(fā)展在正處于社會(huì)體制轉(zhuǎn)型的我國(guó)顯得尤為緊迫。近些年來(lái),我國(guó)食品安全狀況尤其是校園食品安全狀況不容樂(lè)觀(guān),頻發(fā)的校園食品安全事故不但使兒童的生命、健康受到嚴(yán)重的威脅,而且給國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展、政治穩(wěn)定和社會(huì)安定帶來(lái)巨大的干擾和影響。在這種背景下,加強(qiáng)對(duì)我國(guó)校園食品安全監(jiān)管問(wèn)題的研究,就顯得尤為重要。 隨著近年來(lái)國(guó)內(nèi)外食品安全事故的頻頻發(fā)生,人們對(duì)校園食品安全的關(guān)注和擔(dān)憂(yōu)不斷加深,食品安全監(jiān)管尤其是中小學(xué)及幼兒園校園食品安全監(jiān)管是國(guó)家管理面臨的一個(gè)復(fù)雜、困難的新問(wèn)題。人們發(fā)現(xiàn),環(huán)境污染的日益加劇、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)消費(fèi)的全球化、科學(xué)新技術(shù)的不斷涌現(xiàn)、食物添加劑的無(wú)節(jié)制濫用、農(nóng)藥獸藥和飼料的非科學(xué)使用甚至人為無(wú)視法律以逐利為目的違法行為等等都給傳統(tǒng)的食品安全監(jiān)管體制帶來(lái)諸多挑戰(zhàn),而屢屢發(fā)生的校園食品安全隱患和事故也說(shuō)明傳統(tǒng)食品安全監(jiān)管工作無(wú)法有效遏制解決和改善食品安全問(wèn)題。在這種背景下，本文試圖從整體性治理角度入手,分析上海市校園食品安全的監(jiān)管現(xiàn)狀和不足之處，對(duì)我國(guó)校園食品監(jiān)管問(wèn)題進(jìn)行一些初步的探討并提出一些個(gè)人的建議。 本文擬通過(guò)政府、學(xué)校、行業(yè)機(jī)構(gòu)、家庭和社會(huì)多個(gè)層面的實(shí)驗(yàn)和探索，對(duì)國(guó)內(nèi)外整體性治理角度下的上海市校園食品安全監(jiān)管研究理論比較和優(yōu)劣勢(shì)分析和對(duì)新時(shí)期中小學(xué)及幼兒園校園食品安全的研究理論和實(shí)踐的多種模式進(jìn)行研究，，以期獲得建立融合國(guó)家、社會(huì)、家校力量和有利于食品安全監(jiān)管的有效治理理論，理順政府、學(xué)校、行業(yè)機(jī)構(gòu)、家庭和社會(huì)媒體等多方面對(duì)校園食品安全這一特殊而又重要的領(lǐng)域的治理方針。改變政府單一自上而下的監(jiān)管模式，最終實(shí)現(xiàn)多元主體共同參與整體性治理的有效監(jiān)管研究目標(biāo)。
【關(guān)鍵詞】：校園食品安全 整體性治理 監(jiān)管
【學(xué)位授予單位】：上海師范大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2014
【分類(lèi)號(hào)】：G478
【目錄】：

• 中文摘要4-6
• Abstract6-11
• 第1章 導(dǎo)論11-22
• 1.1 選題背景及意義11-13
• 1.1.1 選題背景11-12
• 1.1.2 選題意義12-13
• 1.2 國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)綜述13-19
• 1.2.1 國(guó)內(nèi)學(xué)者的研究現(xiàn)狀13-17
• 1.2.2 國(guó)外學(xué)者的研究現(xiàn)狀17-19
• 1.3 本課題研究的內(nèi)容及擬解決問(wèn)題19
• 1.3.1 本課題的研究目標(biāo)19
• 1.3.2 本課題擬解決問(wèn)題19
• 1.4 研究方法和框架19-21
• 1.4.1 研究方法19-20
• 1.4.2 論文結(jié)構(gòu)20-21
• 1.5 研究創(chuàng)新點(diǎn)21-22
• 第2章 我國(guó)校園食品安全監(jiān)管及整體性治理理論概述22-37
• 2.1 校園食品安全監(jiān)管的含義、特征和重要性22-29
• 2.1.1 校園食品安全監(jiān)管的含義22-24
• 2.1.2 校園食品安全監(jiān)管的特征24-28
• 2.1.3 校園食品安全監(jiān)管的重要性28-29
• 2.2 整體性治理理論的基本內(nèi)涵29-32
• 2.2.1 以公民需求為治理的核心29-30
• 2.2.2 以整體性為取向,克服碎片化管理困境30-31
• 2.2.3 強(qiáng)調(diào)多元主體的合作和協(xié)調(diào)31
• 2.2.4 強(qiáng)調(diào)以政府為主導(dǎo)的綜合組織結(jié)構(gòu)31
• 2.2.5 注重信息技術(shù)的網(wǎng)絡(luò)化整合31-32
• 2.2.6 著重信任與責(zé)任感建設(shè)32
• 2.3 整體性治理理論導(dǎo)入校園食品安全監(jiān)管的理論邏輯32-37
• 2.3.1 政府作為治理主體的非唯一性33-34
• 2.3.2 社會(huì)組織作為公共產(chǎn)品的供給主體之一34-35
• 2.3.3 家庭和學(xué)校合作參與整體性治理35-37
• 第3章 上海市校園食品安全監(jiān)管的現(xiàn)狀37-54
• 3.1 上海市食品安全的概況37-40
• 3.1.1 上海市學(xué)校的概況37-39
• 3.1.2 上海市整體食品安全概況39-40
• 3.2 上海市校園食品監(jiān)管已取得的成績(jī)40-46
• 3.2.1 食品安全監(jiān)管向法制化逐步轉(zhuǎn)變40-41
• 3.2.2 有效實(shí)施校園食品安全監(jiān)管法規(guī)41-43
• 3.2.3 上海市校園食品監(jiān)管的機(jī)構(gòu)和隊(duì)伍初步形成43-44
• 3.2.4 校園食品監(jiān)督時(shí)段工作已初步實(shí)施44-45
• 3.2.5 健全和培養(yǎng)社會(huì)大眾參與食品安全監(jiān)管45-46
• 3.3 上海校園食品安全監(jiān)管的不足之處46-54
• 3.3.1 政府絕對(duì)統(tǒng)治下的治理缺位與政策失靈46-50
• 3.3.2 行業(yè)組織未發(fā)揮自律機(jī)制作用50-52
• 3.3.3 家庭參與校園食品安全監(jiān)管的缺失52
• 3.3.4 社會(huì)缺乏正面監(jiān)管校園食品安全的適用方式52-54
• 第4章 整體性治理視角下的上海市校園食品安全監(jiān)管對(duì)策探究54-62
• 4.1 發(fā)揮政府學(xué)校在校園食品安全監(jiān)管中的主導(dǎo)作用54-57
• 4.1.1 完善和執(zhí)行校園食品安全監(jiān)管的立法體系54-55
• 4.1.2 明確和落實(shí)校園食品安全監(jiān)管制度化建設(shè)55-56
• 4.1.3 理順和完善校園食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)及其職責(zé)56-57
• 4.1.4 探索對(duì)校園食品實(shí)行連鎖特許經(jīng)營(yíng)制度57
• 4.2 充分發(fā)揮行業(yè)組織自律和監(jiān)管的社會(huì)責(zé)任57-59
• 4.2.1 完善校園食品市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)模式58
• 4.2.2 把握和支持校園食品運(yùn)營(yíng)商發(fā)展的方針58
• 4.2.3 發(fā)揮社會(huì)行業(yè)組織在校園食品安全監(jiān)管中的積極作用58-59
• 4.3 激勵(lì)家庭以主人翁精神參與校園食品安全治理59-60
• 4.3.1 普及食品安全常識(shí)及持續(xù)教育59-60
• 4.3.2 擴(kuò)大學(xué)生家庭的信息渠道,構(gòu)建家校合作利益訴求方式60
• 4.4 發(fā)揮社會(huì)大眾宣傳和監(jiān)督的配角工作60-62
• 4.4.1 發(fā)揮社會(huì)基層的宣傳和監(jiān)督功能60-61
• 4.4.2 發(fā)揮媒體網(wǎng)絡(luò)的宣傳和監(jiān)督功能61-62
• 結(jié)論62-64
• 參考文獻(xiàn)64-68
• 致謝68

【參考文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

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本文編號(hào)：839964