發(fā)布時(shí)間：2021-09-08 14:57

　　"農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃"實(shí)施后,在供餐方式上存在較大差異,有學(xué)校食堂供餐、企業(yè)供餐等不同方式。現(xiàn)有研究中供餐方式對(duì)兒童營養(yǎng)健康的研究較少,特別是缺乏營養(yǎng)改善計(jì)劃對(duì)于學(xué)生心理健康影響的探討。利用2015年我國陜西省、青海省、寧夏回族自治區(qū)等西北三省參與營養(yǎng)改善計(jì)劃的49所學(xué)校共2208名學(xué)生的調(diào)研數(shù)據(jù),運(yùn)用傾向匹配得分（PSM）等方法,發(fā)現(xiàn)供餐方式不同對(duì)兒童身體、心理健康的影響確實(shí)存在,營養(yǎng)改善計(jì)劃應(yīng)進(jìn)一步考慮到供餐方式與相應(yīng)營養(yǎng)成分要求,從而進(jìn)行配餐方式與營養(yǎng)餐營養(yǎng)比例的合理設(shè)計(jì)及相應(yīng)規(guī)定的完善。 

【文章來源】：教育與經(jīng)濟(jì). 2020,36(04)北大核心CSSCI

【文章頁數(shù)】：10 頁

【文章目錄】：
一、引言
二、數(shù)據(jù)說明和統(tǒng)計(jì)描述
    (一)數(shù)據(jù)來源
    (二)健康的衡量標(biāo)準(zhǔn)
    (三)指標(biāo)說明
        1．身體質(zhì)量指數(shù)Z評(píng)分(BMI z-scores):
        2. HAZ評(píng)分:
        3. HB值:
        4．周步成心理得分:
    (四)統(tǒng)計(jì)描述
三、主要估計(jì)結(jié)果
    (一)回歸結(jié)果分析
    (二)傾向值匹配得分回歸結(jié)果分析
四、結(jié)論與政策啟示


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)學(xué)校2016年食物供應(yīng)情況[J]. 甘倩,張倩,許娟,楊媞媞,徐培培,李荔,曹薇,潘慧,胡小琪.  中國學(xué)校衛(wèi)生. 2018(05)
[2]中國農(nóng)村留守兒童營養(yǎng)狀況分析[J]. 田旭,黃瑩瑩,鐘力,王輝.  經(jīng)濟(jì)學(xué)(季刊). 2018(01)
[3]貧困農(nóng)村兒童營養(yǎng)問題及可行方案[J]. 羅仁福,張林秀,劉承芳,史耀疆.  團(tuán)結(jié). 2017(03)
[4]中重度抑郁癥患者血清維生素D2/D3水平分析[J]. 胡瑤,毛旭東,劉曉華,陳海瑩,曲毅,方貽儒,施慎遜,吳彥.  上海交通大學(xué)學(xué)報(bào)(醫(yī)學(xué)版). 2017(03)
[5]學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃地區(qū)2013年學(xué)校營養(yǎng)改善措施分析[J]. 張倩,王婷婷,甘倩,楊媞媞,邢青斌,潘慧,胡小琪.  中國學(xué)校衛(wèi)生. 2016(05)
[6]學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃地區(qū)2013年學(xué)生食物攝入情況[J]. 王婷婷,張倩,潘慧,甘倩,李荔,楊媞媞,邢青斌,胡小琪.  中國學(xué)校衛(wèi)生. 2016(05)
[7]農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的效益和挑戰(zhàn)[J]. 徐海泉,胡小琪.  中國學(xué)校衛(wèi)生. 2014(12)
[8]義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施的問題與對(duì)策[J]. 宋乃慶,邵忠祥.  中國教育學(xué)刊. 2014(10)
[9]父母外出務(wù)工與留守兒童健康——來自中國農(nóng)村的證據(jù)[J]. 李鐘帥,蘇群.  人口與經(jīng)濟(jì). 2014(03)
[10]營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施的成效、問題及對(duì)策——基于河南省N市4縣的實(shí)證調(diào)查[J]. 馬文起.  教學(xué)與管理. 2013(16)

博士論文
[1]不同供餐模式學(xué)生餐的營養(yǎng)學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)評(píng)價(jià)[D]. 張帆.中國疾病預(yù)防控制中心 2015
[2]基于營養(yǎng)目標(biāo)的中國城鎮(zhèn)居民食物消費(fèi)研究[D]. 李輝尚.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院 2015

碩士論文
[1]云南省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃現(xiàn)狀調(diào)查和困境探究[D]. 姜澤芳.云南大學(xué) 2015
[2]當(dāng)前農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)餐供餐模式研究[D]. 任燕.華中師范大學(xué) 2014
[3]中國西部貧困地區(qū)農(nóng)戶食物消費(fèi)與營養(yǎng)研究[D]. 黃佳琦.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院 2014



本文編號(hào)：3390991