目前教育體制的不斷變革,教育重心由重分數向全方位的素質教育轉移。在如今幼兒園、小學都設立食堂的大背景下,"生活即教育"與"做人,做健康人,做幸福的健康人"的教育思想理念滲透在各個領域。本文將陜西關中兒童食育禮儀、文化傳承與小學實踐類課程及社團活動結合,著力于讓孩子通過一系列的食育活動,了解關中食文化與相關禮儀,在文化熏陶與傳承中培育健康的飲食理念,形成良好的飲食禮儀,進而學會選擇食物、選擇健康的生活方式,培養(yǎng)健全的人格。"夫禮之初,始諸飲食",本文旨在以兒童食育為抓手將傳統(tǒng)食育禮儀文化融入于兒童生活中。 

【文章來源】：文學教育(上). 2020,(09)

【文章頁數】：2 頁

【文章目錄】：
一.“食育”由來
二.陜西關中地區(qū)食俗禮儀
三.陜西關中地區(qū)食文化傳承與發(fā)展
四.兒童食育文化傳承在小學中的應用
五.結語


【參考文獻】：
期刊論文
[1]日本幼兒食育文化及幼兒園食育實踐的啟示[J]. 鄭鑫鑫,李愛秋.  遼寧教育. 2019(22)

博士論文
[1]隋唐飲食文化研究[D]. 付婷.陜西師范大學 2015



本文編號：3275972