隨著教學改革的深化,對教學質(zhì)量提出更高的要求,根據(jù)釀酒工程的專業(yè)特點,針對"飲料酒法規(guī)"教學實踐中存在的問題,將混合式教學應(yīng)用在"飲料酒法規(guī)"課程中,取得了較理想的教學效果,增加了學生的學習主動性和解決實際問題的能力,培養(yǎng)了學生的法規(guī)標準意識,為培養(yǎng)現(xiàn)代釀酒產(chǎn)業(yè)專業(yè)人才奠定了基礎(chǔ)。 

【文章來源】：農(nóng)產(chǎn)品加工. 2020,(17)

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
1 混合式應(yīng)用教學方式
2“飲料酒法規(guī)”教學中的問題
    2.1 教學課時少
    2.2 無專業(yè)教材
    2.3 學生學科基礎(chǔ)弱
    2.4 實踐環(huán)節(jié)少
3“飲料酒法規(guī)”混合式教學設(shè)計方案
    3.1 課程分析
    3.2 混合式課程設(shè)計
        3.2.1 教學內(nèi)容
        3.2.2 教學方法
        3.2.3 教學評價
4 結(jié)語


【參考文獻】：
期刊論文
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[2]混合式教學在“葡萄生態(tài)學”課程中的探索實踐[J]. 梁建蘭,許瑞,趙玉華,高婧宇.  科教導刊(中旬刊). 2016(08)
[3]基于“翻轉(zhuǎn)課堂”的新型混合式教學模式研究[J]. 張其亮,王愛春.  現(xiàn)代教育技術(shù). 2014(04)
[4]應(yīng)用型本科教材編寫模式探討[J]. 夏韡,趙偉.  中國電力教育. 2013(22)
[5]混合式教學中網(wǎng)絡(luò)資源與課堂教學有效結(jié)合的途徑探析——以《宏觀經(jīng)濟學》課程為例[J]. 鄭春芳.  教育理論與實踐. 2012(33)
[6]加強素質(zhì)教育培養(yǎng)合格的應(yīng)用型人才[J]. 史桂湘.  湘潮(下半月). 2010(03)



本文編號：3015763