<正>20世紀80年代,運動營養(yǎng)學作為一門專門的學科正式誕生。目前,運動營養(yǎng)學所關注的人群已經由耐力訓練人群拓展到幾乎所有的訓練人群,由參加競技比賽的運動員拓展到幾乎所有有健康需求的人群。運動營養(yǎng)也成為運動過程中實現(xiàn)健康促進和運動表現(xiàn)提升的不可或缺的重要部分。在我國,運動營養(yǎng)并不是一個新的議題,

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