研究目的觀察高脂膳食對(duì)肥胖易感和肥胖抵抗大鼠空間學(xué)習(xí)記憶及海馬神經(jīng)發(fā)生的影響,以期為營(yíng)養(yǎng)干預(yù)改善認(rèn)知功能提供實(shí)驗(yàn)依據(jù)。研究方法健康雄性SD大鼠70只,隨機(jī)分為兩組:基礎(chǔ)飼料對(duì)照組(C組,n=20)和高脂膳食組(HF組,n=50),C組不做任何處理,HF組以高脂飼料喂養(yǎng)8周后,根據(jù)體重篩選出肥胖易感和肥胖抵抗大鼠,分別列入肥胖易感組(OP組,n=10)和肥胖抵抗組(OR組,n=9),繼續(xù)高脂飼料喂養(yǎng),8周后采用Morris水迷宮實(shí)驗(yàn)檢測(cè)高脂膳食對(duì)大鼠學(xué)習(xí)記憶能力的影響,采用曠場(chǎng)實(shí)驗(yàn)和O迷宮實(shí)驗(yàn)評(píng)定大鼠探索行為和情緒變化。禁食12h,麻醉,采用雙能X射線骨密度儀檢測(cè)大鼠的身體成分,處死大鼠,收集血清,采用全自動(dòng)生化分析儀檢測(cè)血糖及血脂四項(xiàng);灌注固定,取腦組織,進(jìn)行后固定,脫水,包埋,切片,行免疫熒光染色,檢測(cè)大鼠海馬神經(jīng)發(fā)生情況及海馬GFAP、VEGF表達(dá)情況。研究結(jié)果1、高脂膳食對(duì)大鼠體重、能量攝入、身體成分及血糖和血脂四項(xiàng)的影響第8周時(shí),OP組大鼠體重顯著高于C組和OR組,且這種趨勢(shì)一直持續(xù)到實(shí)驗(yàn)結(jié)束;OR組大鼠體重除第9、10周與C組無(wú)顯著差異外,其他周均顯著高于C組。各組大鼠的能量攝...

【文章頁(yè)數(shù)】：39 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
主要英文縮寫(xiě)詞表
中文摘要
Abstract
綜述
    1 高脂膳食、肥胖與認(rèn)知功能
    2 空間學(xué)習(xí)記憶和海馬神經(jīng)發(fā)生
        2.1 空間學(xué)習(xí)記憶的檢測(cè)方法
        2.2 海馬神經(jīng)發(fā)生及其影響因素
            2.2.1 神經(jīng)發(fā)生
            2.2.2 海馬神經(jīng)發(fā)生的影響因素
            2.2.3 神經(jīng)發(fā)生的檢測(cè)方法
    3 高脂膳食與空間學(xué)習(xí)記憶能力
    4 高脂膳食與突觸可塑性
    5 高脂膳食與炎癥
    6 高脂膳食與神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子
        6.1 高脂膳食與BDNF
        6.2 高脂膳食與VEGF
    小結(jié)與展望
    參考文獻(xiàn)
前言
1 材料與方法
    1.1 實(shí)驗(yàn)材料
        1.1.1 主要儀器與試劑
        1.1.2 主要試劑配方
    1.2 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物與飼料
    1.3 肥胖動(dòng)物模型建立
    1.4 攝食量和體重監(jiān)控
    1.5 行為學(xué)測(cè)試
        1.5.1 Morris水迷宮實(shí)驗(yàn)
        1.5.2 曠場(chǎng)實(shí)驗(yàn)
        1.5.3 O迷宮實(shí)驗(yàn)
    1.6 雙能X線測(cè)試
    1.7 灌注取材
    1.8 免疫熒光染色
    1.9 DCX+細(xì)胞計(jì)數(shù)及GFAP和VEGF免疫熒光染色圖像分析
    1.10 統(tǒng)計(jì)學(xué)處理
2 實(shí)驗(yàn)結(jié)果
    2.1 高脂膳食對(duì)大鼠體重、能量攝入量、身體成分及血糖和血脂四項(xiàng)的影響
        2.1.1 高脂膳食對(duì)大鼠體重的影響
        2.1.2 高脂膳食對(duì)大鼠能量攝入量的影響
        2.1.3 高脂膳食對(duì)大鼠身體成分的影響
        2.1.4 高脂膳食對(duì)大鼠血糖和血脂四項(xiàng)的變化情況
    2.2 高脂膳食對(duì)大鼠空間學(xué)習(xí)記憶能力的影響
        2.2.1 空間學(xué)習(xí)能力的改變
        2.2.2 空間記憶能力的改變
        2.2.3 各組大鼠探究活動(dòng)和焦慮情緒比較
    2.3 高脂膳食對(duì)大鼠海馬神經(jīng)發(fā)生的影響
        2.3.1 高脂膳食對(duì)海馬神經(jīng)發(fā)生的影響
        2.3.2 高脂膳食對(duì)大鼠海馬GFAP表達(dá)的影響
        2.3.3 高脂膳食對(duì)大鼠海馬VEGF表達(dá)的影響
3 分析與討論
    3.1 高脂膳食對(duì)大鼠體重、能量攝入量、身體成分及血糖和血脂四項(xiàng)的影響可適度攝入高脂膳食可適度攝入高脂膳食可適度攝入高脂膳食
    3.2 高脂膳食對(duì)大鼠空間學(xué)習(xí)記憶和焦慮情緒及海馬神經(jīng)發(fā)生的影響可適度攝入高脂膳食可適度攝入高脂膳食可適度攝入高脂膳食
    3.3 高脂膳食對(duì)大鼠海馬GFAP和VEGF表達(dá)的影響
4 結(jié)論與建議
參考文獻(xiàn)
致謝



本文編號(hào)：4021972