本文關(guān)鍵詞：潮州鳳凰茶校本課程開發(fā)研究

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【摘要】：以開發(fā)鄉(xiāng)土教材為出發(fā)點,利用鳳凰茶是潮州市一大特色產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢,在廣泛閱讀相關(guān)文獻、深入調(diào)研鳳凰茶區(qū)的基礎(chǔ)上,就潮州鳳凰茶的校本課程進行開發(fā)研究,編寫出《潮州鳳凰茶》一書,為潮汕地區(qū)高等院校公共選修課程提供教材,以期在宣揚潮州鳳凰茶的同時能使更多人深入了解潮汕文化,并意識到繼承和發(fā)揚潮汕文化的重要性,實現(xiàn)潮汕文化的可持續(xù)發(fā)展。
【作者單位】： 韓山師范學(xué)院旅游管理與烹飪學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 潮州鳳凰茶 校本課程 開發(fā)
【基金】：廣東大學(xué)生科技創(chuàng)新培育專項資金(攀登計劃專項資金)
【分類號】：S571.1-4;G652
【正文快照】： 1潮州鳳凰茶校本課程開發(fā)的背景自從我國實行素質(zhì)教育工程以來,全國就形成了三級課程管理模式,即將課程分為國家課程、地方課程和校本課程[1]。在新課改的教育形勢下,校本課程成為了新課改的重點,因此,校本課程的開發(fā)成為了當今高校,特別是高等師范院校研究的重點。潮州鳳凰茶

【相似文獻】

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