本文關(guān)鍵詞：基于創(chuàng)新能力培養(yǎng)的課堂教學(xué)知識(shí)模塊與組織模式分析——以食品化學(xué)課程為例

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【摘要】：以食品科學(xué)與工程專業(yè)的食品化學(xué)課程為例,結(jié)合教學(xué)實(shí)踐,總結(jié)食品化學(xué)模塊化教學(xué)的思路和課堂教學(xué)的組織模式,旨在為培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的高素質(zhì)食品科學(xué)創(chuàng)新人才提供參考。
【作者單位】： 浙江工商大學(xué)食品與生物工程學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 創(chuàng)新能力培養(yǎng) 課堂教學(xué) 組織模式 食品科學(xué) 課程建設(shè)
【基金】：浙江工商大學(xué)課程改革項(xiàng)目
【分類號(hào)】：TS201.2-4;G642
【正文快照】： 創(chuàng)新能力教育是指對(duì)人的創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新精神和創(chuàng)新素質(zhì)的培養(yǎng)和教育,以使創(chuàng)新教育主體具備創(chuàng)新能力和獨(dú)立思考能力的一種教育形式。哈佛大學(xué)前校長(zhǎng)陸登庭曾指出:所有大學(xué)教育中最好的教育形式就是有利于人們具有創(chuàng)新意識(shí),使教育主體更善于思考、更有追求的理想和洞察力,成為更

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本文編號(hào)：732606