食品微生物學(xué)是食品科學(xué)類專業(yè)的核心專業(yè)基礎(chǔ)課程之一,為了將《食品微生物學(xué)》更好的適應(yīng)新工科發(fā)展,提高學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性和綜合創(chuàng)新能力,本文分析了《食品微生物學(xué)》教學(xué)現(xiàn)狀以及在教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)的問題,并結(jié)合教學(xué)實(shí)踐進(jìn)行了初步教學(xué)改革探索,以期發(fā)揮一定的借鑒作用。 

【文章來源】：內(nèi)江科技. 2020,41(11)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
1 當(dāng)前食品微生物學(xué)課程教學(xué)中的問題
2 課程改革思路和內(nèi)容
    2.1 食品微生物學(xué)理論教學(xué)改革探索
    2.2 食品微生物學(xué)實(shí)踐教學(xué)改革探索
3 結(jié)語


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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[4]加快新工科建設(shè),推進(jìn)工程教育改革創(chuàng)新——“綜合性高校工程教育發(fā)展戰(zhàn)略研討會(huì)”綜述[J]. 胡波,馮輝,韓偉力,徐雷.  復(fù)旦教育論壇. 2017(02)
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本文編號：3229327