"雙一流"建設(shè)時(shí)期綜合性大學(xué)的食品學(xué)科既面臨難得的發(fā)展機(jī)遇,又面臨轉(zhuǎn)型發(fā)展的挑戰(zhàn)。以吉林大學(xué)為例,分析了食品學(xué)科面臨著學(xué)科專業(yè)、人才培養(yǎng)、師資隊(duì)伍轉(zhuǎn)型發(fā)展的三重考驗(yàn),指出綜合性大學(xué)建設(shè)食品學(xué)科具有多學(xué)科交叉優(yōu)勢(shì)、區(qū)域優(yōu)勢(shì)、后發(fā)優(yōu)勢(shì)和育人優(yōu)勢(shì),并從統(tǒng)籌推進(jìn)"學(xué)科-專業(yè)"一體化建設(shè),深化人才培養(yǎng)模式改革,優(yōu)化師資隊(duì)伍建設(shè),深入推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研有機(jī)結(jié)合等四個(gè)方面,探討綜合性大學(xué)建設(shè)一流食品學(xué)科的思路和改革措施。 

【文章來(lái)源】：食品與發(fā)酵工業(yè). 2020,46(17)北大核心

【文章頁(yè)數(shù)】：5 頁(yè)

【文章目錄】：
1 綜合性大學(xué)食品學(xué)科面臨轉(zhuǎn)型發(fā)展的三重考驗(yàn)
    1.1 學(xué)科專業(yè)
    1.2 人才培養(yǎng)
    1.3 隊(duì)伍建設(shè)
2 綜合性大學(xué)建設(shè)食品學(xué)科具有的特色優(yōu)勢(shì)
    2.1 綜合性大學(xué)的多學(xué)科交叉優(yōu)勢(shì)
    2.2 吉林省作為農(nóng)業(yè)大省具有發(fā)展食品學(xué)科的區(qū)域優(yōu)勢(shì)
    2.3 綜合性大學(xué)的食品學(xué)科具有后發(fā)優(yōu)勢(shì)
    2.4 培養(yǎng)復(fù)合型高素質(zhì)人才的天然優(yōu)勢(shì)
3 綜合性大學(xué)建設(shè)一流食品學(xué)科的思路和舉措
    3.1 明確高水平特色學(xué)科定位,統(tǒng)籌推進(jìn)“學(xué)科—專業(yè)”一體化建設(shè)
    3.2 堅(jiān)持以人才培養(yǎng)為核心,深化人才培養(yǎng)模式改革
    3.3 堅(jiān)持以隊(duì)伍建設(shè)為關(guān)鍵,打造高水平師資隊(duì)伍
    3.4 堅(jiān)持以服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展為導(dǎo)向,深入推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研有機(jī)結(jié)合
4 結(jié)語(yǔ)


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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