本文關(guān)鍵詞：基于交互式教學(xué)模式的茶文化課程設(shè)計(jì)研究

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【摘要】：中國是茶的故鄉(xiāng),我國高等院校中開設(shè)茶文化選修課已經(jīng)很普遍,茶文化課程能夠起到完善大學(xué)生知識結(jié)構(gòu),提升大學(xué)生修養(yǎng)的目的,茶文化課程要得到教師和學(xué)生的廣泛認(rèn)可,就要在傳統(tǒng)的教學(xué)方式的基礎(chǔ)上,吸收和借鑒先進(jìn)的教學(xué)模式和教學(xué)方法。隨著交互式教學(xué)模式應(yīng)用于我國的各學(xué)科的教學(xué)中,交互式教學(xué)模式的顯著優(yōu)勢體現(xiàn)出來,將交互式教學(xué)模式應(yīng)用于茶文化課程教學(xué)中,可以使學(xué)生積極主動的參與到茶文化的教學(xué)過程中,促使學(xué)生萌生學(xué)習(xí)茶文化知識的興趣,培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的習(xí)慣,在課程的學(xué)習(xí)中培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力和途徑。嘗試將交互式教學(xué)模式應(yīng)用到茶文化教學(xué)中,有助于提升茶文化課程的教學(xué)效果,提升學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和專業(yè)綜合素質(zhì)。本文研究了國內(nèi)外交互式教學(xué)模式的現(xiàn)狀,闡述了交互式教學(xué)的基本理論,并以建構(gòu)主義理論、人本主義理論、多元智能理論、社會交互理論、“最近發(fā)展區(qū)”等為理論依據(jù),通過對茶文化課程中教師與學(xué)生的問卷調(diào)查和觀查法研究,總結(jié)課程教學(xué)的現(xiàn)狀,茶文化課程中存在的問題主要包括:教師主導(dǎo)課堂,教學(xué)形式以講授課程為主;學(xué)生習(xí)慣于接受,主動思考問題的意識淡薄;師生間在課堂的溝通交流較少,師生間、學(xué)生間對問題研究的互動環(huán)境節(jié)太少等到問題。基于對茶文化課程現(xiàn)狀的研究,根據(jù)交互式教學(xué)模式的應(yīng)用方法,結(jié)合茶文化課程的具體教學(xué)內(nèi)容,進(jìn)行交互式教學(xué)模式在茶文化課程中的應(yīng)用研究。研究主要分為兩部分,一是基于問題交互式教學(xué)研究,二是基于活動的交互式教學(xué)研究,并分別將兩部分教學(xué)研究的內(nèi)容,應(yīng)用于茶文化課程的理論環(huán)節(jié)和實(shí)踐環(huán)節(jié),通過實(shí)證分析證明,交互式教學(xué)模式激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、探究問題、解決問題的能力,增進(jìn)了師生間和生生間關(guān)系和諧和相互了解。交互式教學(xué)模式在茶文化課程中的應(yīng)用,處于嘗試研究的階段,必然會存在一些問題和困難,對此論文對交互式教學(xué)模式的實(shí)施提出了一些具有針對性的建議等,總之,交互式教學(xué)模式的實(shí)施,為改善茶文化課程教學(xué)提出了未來發(fā)展的新思路,為提高茶文化教學(xué)質(zhì)量提出供了新方法。
【關(guān)鍵詞】：交互式教學(xué) 茶文化課程 設(shè)計(jì)研究 教學(xué)案例
【學(xué)位授予單位】：沈陽師范大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號】：TS971-4;G642.3
【目錄】：

• 中文摘要4-5
• Abstract5-10
• 第一章 引言10-18
• 一、研究背景與研究意義10-11
• （一）研究背景10-11
• （二）研究意義11
• 二、研究綜述11-15
• （一）交互式教學(xué)模式的研究現(xiàn)狀11-15
• （二）茶文化課程的研究15
• 三、研究內(nèi)容與方法15-18
• （一）研究內(nèi)容15-16
• （二）研究方法16-17
• （三）創(chuàng)新之處17-18
• 第二章 交互式教學(xué)模式的理論基礎(chǔ)18-24
• 一、交互式教學(xué)的理論基礎(chǔ)18-20
• （一）皮亞杰的建構(gòu)主義理論18-19
• （二）“最近發(fā)展區(qū)”理論19
• （三）社會交互理論19
• （四）課程理論19-20
• 二、交互式教學(xué)模式的實(shí)施流程20-24
• （一）交互式教學(xué)模式的實(shí)施要素20-21
• （二）交互式教學(xué)的實(shí)施流程21-24
• 第三章 茶文化課常規(guī)教學(xué)現(xiàn)狀調(diào)查分析24-34
• 一、調(diào)查對象和方法24-28
• （一）問卷法24-26
• （二）觀察法26-28
• 二、調(diào)查結(jié)果的分析28-34
• （一）茶文化課程現(xiàn)狀問卷信效度分析28
• （二）茶文化課程調(diào)查資料分析28-32
• （三）茶文化課程教學(xué)中存在的問題及歸因32-34
• 第四章 交互式教學(xué)模式在茶文化課程中方案設(shè)計(jì)34-38
• 一、設(shè)計(jì)的總體目標(biāo)34
• （一）交互式教學(xué)設(shè)計(jì)的認(rèn)知目標(biāo)34
• （二）交互式教學(xué)設(shè)計(jì)的情感目標(biāo)34
• （三）交互式教學(xué)設(shè)計(jì)的能力目標(biāo)34
• 二、設(shè)計(jì)的主要原則34-36
• （一）自主原則35
• （二）主體原則35
• （三）合作原則35
• （四）激勵原則35-36
• 三、設(shè)計(jì)的操作思路36-38
• （一）基于問題的交互式教學(xué)設(shè)計(jì)操作思路36
• （二）基于活動的交互式教學(xué)設(shè)計(jì)操作思路36-38
• 第五章 茶文化課程中交互式教學(xué)活動的方案實(shí)施38-48
• 一、實(shí)施內(nèi)容的選擇38
• （一）實(shí)施內(nèi)容38
• （二）選擇實(shí)施內(nèi)容的原因38
• 二、實(shí)施過程的設(shè)計(jì)38-46
• （一）基于問題的交互式教學(xué)39-42
• （二）基于活動的交互式教學(xué)42-46
• 三、實(shí)施的效果測評46-48
• （一）效果測評的有效性分析46
• （二）效果測評內(nèi)容及對比分析46-48
• 研究結(jié)語48-50
• 一、研究結(jié)論48-49
• （一）交互式教學(xué)模式的應(yīng)用實(shí)現(xiàn)提高茶文化課堂教學(xué)效率的目的48
• （二）交互式教學(xué)能夠促進(jìn)茶文化課程中師生和生生的交互48
• （三）茶文化課堂教學(xué)中要合理開展合作學(xué)習(xí)的方式48-49
• 二、研究局限49-50
• （一）知識水平與能力方面的局限49
• （二）研究課程內(nèi)容的局限49
• （三）研究有待深入49-50
• 參考文獻(xiàn)50-52
• 附錄一52-53
• 附錄二53-54
• 附錄三54-55
• 附錄四55-56
• 附錄五56-57
• 附錄六57-58
• 個人簡歷及在校期間研究成果58-59
• 致謝59

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本文編號：1065497