民以食為天,人的健康成長和發(fā)展與食物、飲食行為關(guān)系密切。良好的飲食行為利于促進(jìn)幼兒身心健康發(fā)展,良好飲食習(xí)慣的養(yǎng)成有利于幼兒今后的學(xué)習(xí)與成長。隨著二胎政策的放開,我國獨生與非獨生幼兒共存于這一時代。幼兒期是飲食行為形成的關(guān)鍵時期,研究獨生與非獨生幼兒飲食行為的異同,利于二者取長補短,有助于幼兒良好飲食行為習(xí)慣的養(yǎng)成。幼兒是民族的未來,從獨生與非獨生幼兒異同的角度研究與解決幼兒的飲食問題有利于保障幼兒的健康安全。通過文獻(xiàn)梳理,了解目前研究現(xiàn)狀,獲取了理論支持。在參考尚磊設(shè)計的《學(xué)齡前兒童飲食行為量表》的基礎(chǔ)上,采用了楊顯君碩士的《學(xué)齡前兒童飲食行為量表》進(jìn)行調(diào)查,使用問卷調(diào)查法、訪談和觀察法相結(jié)合的方法,最終了解到目前獨生與非獨生幼兒的飲食行為處于中等偏上水平;食欲均較差,饑餓感不強,進(jìn)食量較小;獨生幼兒與非獨生幼兒飲食行為在各維度上的表現(xiàn)具有一致性,存在共變趨勢。但二者也存在差異之處:在總體飲食行為和維度上,非獨生幼兒的總體飲食行為、挑食、過飽響應(yīng)和外因性進(jìn)食均比獨生幼兒好;在出生順序上,二孩和三孩及以上幼兒比大孩和獨生幼兒的飲食表現(xiàn)好;在人口學(xué)變量上看,私立園、大班、男孩和看護(hù)人為祖... 

【文章來源】：信陽師范學(xué)院河南省

【文章頁數(shù)】：93 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

研究思路圖

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]學(xué)齡前兒童飲食行為現(xiàn)狀及與幼教人員營養(yǎng)知信行的相關(guān)性分析[J]. 游紫為,文敏,何楚琦,趙雨荻,周文靜,蘇銀花.  中國兒童保健雜志. 2020(02)
[2]喂養(yǎng)困難與飲食行為問題[J]. 徐海青,戴瓊.  中國兒童保健雜志. 2019(03)
[3]學(xué)齡期兒童飲食行為量表的編制與評價[J]. 張昊,湯青霞,江遜,袁靜,徐通,尚磊.  中國婦幼健康研究. 2019(02)
[4]幼兒園安全教育課程體系構(gòu)建思路探究[J]. 牛麗萍.  蘭州教育學(xué)院學(xué)報. 2018(03)
[5]淺談幼兒園安全教育的科學(xué)化[J]. 房曉云.  課程教育研究. 2018(10)
[6]幼兒園安全教育課程實施中的問題及教育建議[J]. 襲祥榮.  課程教育研究. 2017(18)
[7]甘肅省甘谷縣家長在孩子安全教育上的現(xiàn)狀及對策——2013年暑期社會實踐調(diào)研報告[J]. 張二虎,蔣緒童.  赤子(上中旬). 2015(05)
[8]244例學(xué)齡前兒童飲食行為問題的調(diào)查[J]. 華麗,葉天惠,劉琳,金星明.  護(hù)理研究. 2015(06)
[9]石林縣幼兒園小班幼兒自理能力培養(yǎng)現(xiàn)狀——以獨生子女家庭為例[J]. 李鳳姣.  曲靖師范學(xué)院學(xué)報. 2014(S1)
[10]加強幼兒安全教育,引導(dǎo)幼兒學(xué)會自護(hù)[J]. 沈玉妹.  學(xué)園. 2014(22)

博士論文
[1]幼兒家庭進(jìn)餐行為主體性研究[D]. 陳旭微.南京師范大學(xué) 2014

碩士論文
[1]互動模式在學(xué)齡早期獨生子女人際交往能力提升中的實務(wù)運用[D]. 孫巧麗.中南民族大學(xué) 2018
[2]獨生與非獨生子女早期發(fā)展的比較研究[D]. 彭一峰.陜西師范大學(xué) 2018
[3]論我國兒童食品安全及其監(jiān)管法律制度的完善[D]. 李新怡.湘潭大學(xué) 2017
[4]小班幼兒飲食行為特點的研究[D]. 郝聰慧.遼寧師范大學(xué) 2017
[5]獨生子女與非獨生子女參與社會實踐活動的比較研究[D]. 焦馨蕙.華中師范大學(xué) 2017
[6]幼兒家庭安全教育現(xiàn)狀及對策研究[D]. 孟繁容.南京師范大學(xué) 2017
[7]農(nóng)村隔代教養(yǎng)下的2-3歲兒童飲食行為問題個案研究[D]. 秦瑞.遼寧師范大學(xué) 2017
[8]中班幼兒在園飲食行為問題及其矯正[D]. 廖珩.西華師范大學(xué) 2017
[9]幼兒飲食行為現(xiàn)狀研究[D]. 孫能.遼寧師范大學(xué) 2016
[10]4-6歲幼兒不良飲食行為調(diào)查研究[D]. 郭婧晰.鞍山師范學(xué)院 2015



本文編號：3282699