食品毒理學(xué)在食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)中占有重要地位,因不同院校依托專(zhuān)業(yè)背景、培養(yǎng)目標(biāo)等不同,食品毒理學(xué)教學(xué)體系的構(gòu)建也不同.從課程性質(zhì)、學(xué)時(shí)分配、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式等教學(xué)體系的構(gòu)建以及理論課和實(shí)驗(yàn)課教學(xué)效果兩個(gè)方面評(píng)價(jià)某中醫(yī)院校食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)《食品毒理學(xué)》課程,發(fā)現(xiàn)該課程構(gòu)建中存在的優(yōu)點(diǎn)和不足(如課程設(shè)置學(xué)期、教材選用、實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目等).本成果為更好地在中醫(yī)院校開(kāi)展《食品毒理學(xué)》教學(xué)提供了參考. 

【文章來(lái)源】：西南師范大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版). 2020年08期 北大核心

【文章頁(yè)數(shù)】：6 頁(yè)

【部分圖文】：

學(xué)生感興趣的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目

需增加的實(shí)驗(yàn)類(lèi)型

表4 實(shí)驗(yàn)課教學(xué)對(duì)學(xué)生能力培養(yǎng)的作用% 項(xiàng) 目 評(píng)價(jià)等級(jí) 1 2 3 4 5 實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)自身綜合素質(zhì)的影響 0(0.00) 2(4.08) 8(16.33) 16(32.65) 23(46.94) 實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)今后學(xué)習(xí)工作的作用 0(0.00) 1(2.04) 9(18.37) 16(32.65) 23(46.94)3 討 論


本文編號(hào)：2919352