本文關(guān)鍵詞：味道中國(guó) 舌尖華文化，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：文化教學(xué)作為對(duì)外漢語教學(xué)的重要內(nèi)容,近年來在對(duì)外漢語教學(xué)界越來越受到關(guān)注。但由于一些無法抗拒的客觀原因,使得對(duì)外漢語的文化教學(xué)乃至整個(gè)對(duì)外漢語教學(xué)事業(yè)正處初步發(fā)展和探索的階段。文化教材資源的片面性和不足,是現(xiàn)在文化教學(xué)普遍存在的一個(gè)問題�！渡嗉馍系闹袊�(guó)》作為一部關(guān)于中國(guó)飲食文化的優(yōu)秀紀(jì)錄片,一經(jīng)播出,便在中國(guó)反響巨大。由于該記錄片所體現(xiàn)中國(guó)風(fēng)土民情和現(xiàn)代生活文化的豐富性、全面性,以及廣大華人和海外華僑對(duì)它的認(rèn)可度,使得其有成為對(duì)外漢語文化教學(xué)資源的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。 本文從跨文化角度出發(fā),探討對(duì)外漢語文化教學(xué)的重要性和實(shí)質(zhì)性內(nèi)容；研究在跨文化視野下如何更好地進(jìn)行對(duì)外漢語文化教學(xué)；同時(shí)分析和研究《舌尖上的中國(guó)》作為中華文化的載體,在以教學(xué)資源的形式運(yùn)用于對(duì)外漢語文化教學(xué)當(dāng)中所具有的優(yōu)勢(shì)和不足。以此為基礎(chǔ),對(duì)《舌尖上的中國(guó)》作為教學(xué)資源運(yùn)用于對(duì)外漢語文化教學(xué)中提供些許建議,以豐富對(duì)外漢語文化教學(xué)資源,促進(jìn)我國(guó)對(duì)外漢語教學(xué)事業(yè)的繁榮和發(fā)展。
【關(guān)鍵詞】：《舌尖上的中國(guó)》 對(duì)外漢語 文化教學(xué) 中華文化 應(yīng)用
【學(xué)位授予單位】：蘭州大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2013
【分類號(hào)】：H195.3
【目錄】：

• 中文摘要3-4
• Abstract4-7
• 緒論7-9
• 1.1. 研究背景7
• 1.2. 相關(guān)研究綜述7-8
• 1.3. 研究目的與意義8-9
• 第一章 對(duì)外漢語教學(xué)中的文化因素9-12
• 1.1. 從語言與文化的關(guān)系看文化教學(xué)的重要性9-10
• 1.2. 對(duì)外漢語文化教學(xué)的探索10
• 1.3. 對(duì)外漢語文化教學(xué)的實(shí)質(zhì)10-12
• 第二章 作為跨文化交際活動(dòng)的對(duì)外漢語文化教學(xué)12-17
• 2.1. 正確處理對(duì)外漢語文化教學(xué)中的文化差異12-13
• 2.2 對(duì)外漢語文化教學(xué)的跨文化傳播及其策略13-14
• 2.3 跨文化理解對(duì)文化教學(xué)的影響14-15
• 2.4. 對(duì)外漢語文化教學(xué)的跨文化傳播與文化壁壘15-17
• 第三章 《舌尖上的中國(guó)》作為對(duì)外漢語文化教學(xué)資源的優(yōu)勢(shì)與不足17-28
• 3.1 作為對(duì)外漢語文化教學(xué)資源的優(yōu)勢(shì)17-25
• 3.1.1 飲食文化魅力下的中華民族文化傳播,從“點(diǎn)”到“面”的升華17-20
• 3.1.2 “口水與淚水齊飛”的家庭文化內(nèi)涵20-21
• 3.1.3 “和諧”理念的傳播消除文化壁壘21-22
• 3.1.4 與國(guó)際接軌,克服跨文化理解的障礙22-24
• 3.1.5 華人世界和外媒認(rèn)同下“民族性”與“世界性”的結(jié)合24-25
• 3.2 作為對(duì)外漢語教學(xué)資源的不足25-28
• 第四章 《舌尖上的中國(guó)》在對(duì)外漢語文化教學(xué)實(shí)踐中的運(yùn)用28-32
• 4.1 《舌尖上的中國(guó)》在教學(xué)實(shí)踐中的運(yùn)用28-29
• 4.2 《舌尖上的中國(guó)》作為對(duì)外漢語文化教學(xué)資源的個(gè)人建議29-32
• 第五章 結(jié)語32-33
• 參考文獻(xiàn)33-34
• 在學(xué)期間的研究成果34-35
• 致謝35

【參考文獻(xiàn)】

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  本文關(guān)鍵詞：味道中國(guó) 舌尖華文化，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號(hào)：425375