啤酒行業(yè)在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展中扮演著重要的角色。自1980年代起,中國(guó)啤酒行業(yè)一度連續(xù)20年以雙位數(shù)增長(zhǎng),躍升成為世界最大的啤酒生產(chǎn)國(guó),對(duì)中國(guó)的改革開放和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)做出了巨大的貢獻(xiàn)。啤酒花是生產(chǎn)啤酒不可或缺的四種基礎(chǔ)原料之一,有著獨(dú)特和不可替代的作用。然而,由于農(nóng)產(chǎn)品的特殊性和政治環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)文化環(huán)境、技術(shù)環(huán)境和自然條件的影響,啤酒花市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈;同時(shí)隨著啤酒產(chǎn)量的增加和經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,進(jìn)入該領(lǐng)域的公司也越來(lái)越多。顧客對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量、成本、交付、服務(wù)、創(chuàng)新也提出了更高的要求。在這個(gè)背景下,Z公司的經(jīng)營(yíng)遇上了各種困難:市場(chǎng)萎縮、銷售量和利潤(rùn)減少、客戶滿意度下降以至客戶流失,企業(yè)面臨著嚴(yán)峻的考驗(yàn)。論文結(jié)合了企業(yè)管理和市場(chǎng)營(yíng)銷的基本原理,運(yùn)用PEST、波特五力模型、STP等商業(yè)分析工具,就Z公司的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)進(jìn)行了分析;對(duì)Z公司在市場(chǎng)營(yíng)銷方面存在的問(wèn)題與不足進(jìn)行了診斷和剖析,查找原因,總結(jié)經(jīng)驗(yàn);通過(guò)SWOT分析進(jìn)行了差異化營(yíng)銷策略選擇,并結(jié)合4Cs營(yíng)銷理論（顧客、成本、便利和溝通）對(duì)Z公司的市場(chǎng)營(yíng)銷策略進(jìn)行了分析研究,針對(duì)性地采取對(duì)策和改進(jìn)措施,通過(guò)完善企業(yè)的內(nèi)部管理和業(yè)務(wù)流... 

【文章來(lái)源】：西南交通大學(xué)四川省 211工程院校 教育部直屬院校

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【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

德國(guó)和美國(guó)苦型花和香型花種植的比較

已經(jīng)下降到世界總量的 6.5%左右。而中國(guó)又是世界上最大的啤酒生產(chǎn)國(guó)，因此需要量的進(jìn)口啤酒花作為補(bǔ)充。就中國(guó)市場(chǎng)而言，德國(guó)、捷克、斯洛文尼亞和美國(guó)是最的啤酒花供應(yīng)國(guó)。由于進(jìn)入中國(guó)時(shí)間早，產(chǎn)品符合中國(guó)人的消費(fèi)口味，德國(guó)在中國(guó)花市場(chǎng)一直占據(jù)領(lǐng)導(dǎo)地位。美國(guó)酒花由于風(fēng)味濃郁、苦味值高，在很長(zhǎng)一段時(shí)間沒開中國(guó)市場(chǎng)。這個(gè)情況，一直到 2014 年前后，才逐漸有所改變。.2 宏觀環(huán)境分析中國(guó)的啤酒市場(chǎng)在 2013 年達(dá)到了歷史最高產(chǎn)量，之后開始進(jìn)入調(diào)整期。自 2014 2016 年，每年產(chǎn)量都有下滑，這對(duì)啤酒花的銷售是不利的（參見圖 2-2）。但是在企業(yè)的主流產(chǎn)品業(yè)務(wù)之外，另一個(gè)差異化市場(chǎng)異軍突起，增長(zhǎng)很快——這就是手工啤酒，為啤酒市場(chǎng)注入了新的活力。手工精釀啤酒對(duì)啤酒花的需求非常大，使用量主流淡啤酒的 3-10 倍，對(duì)啤酒花公司來(lái)說(shuō)，屬于必爭(zhēng)之地。以下應(yīng)用 PEST 分析工 Z 公司的外部環(huán)境進(jìn)行詳細(xì)的分析。

和社會(huì)創(chuàng)造力起到重要的助推作用。從 2018 年 5 月 1 日起，制造業(yè)等行業(yè)增值稅將從 17%降至 16%，對(duì)啤酒和啤酒花行業(yè)的發(fā)展是個(gè)利好的因素。2 經(jīng)濟(jì)環(huán)境因素2014-2016 年，歷經(jīng)了近三年時(shí)間的行業(yè)縮量調(diào)整期，啤酒行業(yè)產(chǎn)量在進(jìn)入 2017 步企穩(wěn)，雖月度間產(chǎn)量仍有波動(dòng)，但下滑趨勢(shì)已基本遏制。重慶啤酒、百威英博結(jié)構(gòu)調(diào)整較快的企業(yè)已經(jīng)基本實(shí)現(xiàn)銷量的企穩(wěn)或微增。據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)，在宏觀經(jīng)濟(jì)相對(duì)穩(wěn)定的條件下，啤酒市場(chǎng)仍有繼續(xù)下行的可能，生產(chǎn)商需要從化、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品創(chuàng)新和營(yíng)銷策略上做出適時(shí)的調(diào)整和改變。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，雖然人均可持續(xù)收入沒能跟上國(guó)民生產(chǎn)總值的增幅，但是從統(tǒng)計(jì)，自 2000 年以來(lái)，中國(guó)居民的可支配收入持續(xù)保持增長(zhǎng)，消費(fèi)力有所上升（參見-3）。有利于啤酒的消費(fèi)。從經(jīng)濟(jì)效益出發(fā)，啤酒的高端化發(fā)展是必然的趨勢(shì)。這東和中南地區(qū)的局部增長(zhǎng)得到驗(yàn)證。

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]經(jīng)濟(jì)全球化背景下中小企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷策略的研究[J]. 趙芳.  經(jīng)濟(jì)研究導(dǎo)刊. 2017(16)
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碩士論文
[1]第三方物流企業(yè)物流能力對(duì)顧客忠誠(chéng)度的影響研究[D]. 李曉艷.山東大學(xué) 2017
[2]珠海格力電器股份有限公司發(fā)展戰(zhàn)略研究[D]. 江海汶.西南交通大學(xué) 2014
[3]基于顧客滿意度的創(chuàng)新產(chǎn)品動(dòng)態(tài)管理機(jī)制研究[D]. 項(xiàng)忠彪.浙江大學(xué) 2013
[4]獨(dú)特性需要對(duì)顧客滿意和忠誠(chéng)的影響研究[D]. 林磊.西南交通大學(xué) 2007
[5]顧客滿意度測(cè)評(píng)方法及其應(yīng)用[D]. 張曉麗.鄭州大學(xué) 2004



本文編號(hào)：3528321