"民以食為天",伴隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平和人均收入的快速增長(zhǎng),居民的生活水平在逐年提高,居民的飲食觀念在不斷發(fā)展,逐漸從以前的"吃飽"向"吃好"再向"吃健康""吃綠色"轉(zhuǎn)變,綠色餐飲平民化、大眾化已是發(fā)展所趨。四川作為"天府之國(guó)",旅游資源豐富,川菜更是作為八大菜系之一聞名全國(guó),來(lái)到四川的游客既要追求玩得盡興,也想要吃得滿(mǎn)意。因此,四川旅游餐飲企業(yè)如何抓住機(jī)遇,實(shí)現(xiàn)綠色營(yíng)銷(xiāo)是當(dāng)今從業(yè)人員以及相關(guān)學(xué)者值得關(guān)注的重要問(wèn)題之一。 

【文章來(lái)源】：現(xiàn)代商業(yè). 2020年10期 第28-30頁(yè)

【文章頁(yè)數(shù)】：3 頁(yè)

【文章目錄】：
一、四川旅游餐飲企業(yè)實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)存在的問(wèn)題
    （一）旅游餐飲企業(yè)管理者綠色觀念較弱
    （二）消費(fèi)者節(jié)約意識(shí)不強(qiáng)
    （三）缺乏有效的監(jiān)管機(jī)制
    （四）綠色旅游餐飲人才缺乏
二、四川旅游餐飲企業(yè)實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)產(chǎn)生問(wèn)題的原因
    （一）綠色旅游餐飲法律法規(guī)不健全
    （二）綠色旅游餐飲市場(chǎng)缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)
    （三）綠色食材來(lái)源不足
三、四川旅游餐飲企業(yè)綠色營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略
    （一）四川大中型旅游餐飲企業(yè)綠色營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略
        1.踐行綠色發(fā)展觀。
        2.創(chuàng)建綠色企業(yè)文化。
        3.建立健全綠色旅游餐飲制度體系。
        4.重視綠色旅游餐飲人才引進(jìn)和培養(yǎng)。
    （二）四川小型旅游餐飲企業(yè)綠色營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略
        1.樹(shù)立綠色營(yíng)銷(xiāo)理念。
        2.提高企業(yè)的生產(chǎn)管理水平。
四、結(jié)語(yǔ)



本文編號(hào)：2902680