發(fā)布時(shí)間：2020-04-12 07:51

【摘要】：2018年黨的十九大報(bào)告明確提出,“實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,要堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展,按照產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕的總要求,建立健全城鄉(xiāng)融合發(fā)展體制機(jī)制和政策體系,加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化�！比绾螌ふ亦l(xiāng)村振興的突破口和切入點(diǎn),并制定切實(shí)可行的行動(dòng)路線,是迫切需要研究的問(wèn)題。據(jù)農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)年報(bào)顯示,僅初制茶產(chǎn)值就高達(dá)68億元,茶葉的市場(chǎng)不容小覷。隨著人們生活需求的提高,喝茶在近幾年逐漸形成一股風(fēng)潮。因此,發(fā)展鄉(xiāng)村的茶葉產(chǎn)業(yè),是貫徹國(guó)家振興鄉(xiāng)村戰(zhàn)略、引導(dǎo)農(nóng)業(yè)由增產(chǎn)到提質(zhì)、促進(jìn)農(nóng)民脫貧致富的踐行方法之一。東源縣仙湖山因其地理?xiàng)l件之故,具備發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的天然優(yōu)勢(shì)條件。東源縣擁有山水優(yōu)美的自然資源。2000年,東源仙湖茶基地被列為“廣東省優(yōu)質(zhì)名茶示范基地”。目前東源縣茶葉種植面積超過(guò)4.83萬(wàn)畝,仙湖茶的年總產(chǎn)量高達(dá)1483噸,僅僅是初制茶葉的總收入就已經(jīng)突破3.3億元。然而,仙湖茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)二十年的開(kāi)發(fā),發(fā)展中的深層問(wèn)題也在逐漸顯現(xiàn)出來(lái)。如何走出困境,提高東源縣茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,開(kāi)創(chuàng)新局面,是亟待解決的問(wèn)題。本文運(yùn)用“鉆石模型”做為分析方法,對(duì)東源縣仙湖茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行六個(gè)方面分析,發(fā)現(xiàn)仙湖茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題,最后提出提高仙湖茶競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策建議。研究得出,仙湖茶產(chǎn)業(yè)有著獨(dú)特的風(fēng)土條件、茶葉的基礎(chǔ)質(zhì)量?jī)?yōu)秀,但在目前發(fā)展中仍面臨著勞動(dòng)力不足、制茶技術(shù)不標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)不足、消費(fèi)者辨別力低、劣質(zhì)茶葉混入市場(chǎng)等問(wèn)題。由此提出促進(jìn)仙湖茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議有:統(tǒng)一組織招募采茶隊(duì)伍,使得采茶、制茶工作有序進(jìn)行;農(nóng)戶聯(lián)合建立統(tǒng)一茶廠,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng);增加資金投入更新制茶設(shè)備,穩(wěn)定茶葉質(zhì)量;開(kāi)拓茶葉市場(chǎng),暢通銷(xiāo)售渠道;向消費(fèi)者推廣茶葉知識(shí),提高消費(fèi)者辨識(shí)能力;政府實(shí)施認(rèn)證制度,遏止劣質(zhì)茶葉混入的現(xiàn)象。這一系列措施的實(shí)施需要縣農(nóng)業(yè)局、茶協(xié)、茶商、茶農(nóng)共同努力,攜手來(lái)推動(dòng)?xùn)|源仙湖茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,由此帶動(dòng)?xùn)|源縣經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。
【圖文】：

圖 2.1 茶產(chǎn)業(yè)鏈2.1.3 茶葉產(chǎn)業(yè)化茶葉產(chǎn)業(yè)化，就是“以茶葉市場(chǎng)為導(dǎo)向，以提高經(jīng)濟(jì)效益為中心，，以資源為優(yōu)勢(shì)，將茶葉的生產(chǎn)、加工、流通、銷(xiāo)售以及各個(gè)環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)在一起，所形成的一個(gè)茶葉聯(lián)合體”（陳宗懋，2011）�！安枞~產(chǎn)業(yè)化是通過(guò)實(shí)現(xiàn)區(qū)域化布局、專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)、規(guī)�；�(jīng)營(yíng)、社會(huì)化服務(wù)，在利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的基礎(chǔ)上，形成的一種貿(mào)工農(nóng)一體化的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)格局”（詹羅九等，2004）�！安铇I(yè)產(chǎn)業(yè)化指的是將茶葉的生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售各環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)為一個(gè)較為完整的組織形式和形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)體系”（孫強(qiáng)，2013）�？v觀我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，過(guò)去較屬于提高生產(chǎn)力，然后更進(jìn)一步，引進(jìn)新的農(nóng)業(yè)技術(shù)，更新加工設(shè)備，但是隨著科技的進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)國(guó)際化，貿(mào)易自由化之后，傳統(tǒng)的茶產(chǎn)業(yè)則開(kāi)始漸漸發(fā)生改變，由于國(guó)內(nèi)消費(fèi)者生活水平的提高，消費(fèi)變得更加多樣化，為了順應(yīng)這樣的改變，茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)不能像過(guò)去那般生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)。茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間依舊存在，只是生產(chǎn)方式、經(jīng)營(yíng)手法需要朝向產(chǎn)業(yè)化規(guī)�；姆�

“鉆石”四要素，加上政府和機(jī)會(huì)共六個(gè)因素，將它們之間的聯(lián)系畫(huà)在一張圖上（見(jiàn)圖 2.2）就像一塊鉆石，所以稱(chēng)之為鉆石模型。圖2.2 波特的鉆石模型以下分別對(duì)鉆石模型的六個(gè)因素進(jìn)行簡(jiǎn)要說(shuō)明：生產(chǎn)要素包括天然資本、人造資本、人力資本、知識(shí)資本等，它又可分為初級(jí)生產(chǎn)要素和高級(jí)生產(chǎn)要數(shù)，初級(jí)生產(chǎn)要數(shù)是先天得來(lái)的優(yōu)勢(shì)，包括天然資源、氣候，地理位置、非熟練勞動(dòng)力，這些要素不需要太多的私人及社會(huì)投資就能擁有，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的初級(jí)階段，這類(lèi)要素當(dāng)然不可或缺。在需求條件中，國(guó)內(nèi)需求市場(chǎng)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動(dòng)力。如果國(guó)內(nèi)形成了挑剔的消費(fèi)者群體，就會(huì)促使企業(yè)不斷改進(jìn)和創(chuàng)新。如果某種產(chǎn)品的國(guó)內(nèi)需求量大而且成長(zhǎng)迅速，就會(huì)刺激國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)，產(chǎn)生規(guī)模經(jīng)濟(jì)。主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的支持。一個(gè)國(guó)家或地區(qū)的不同產(chǎn)業(yè)之間如果形成了互相關(guān)聯(lián)彼此支撐的產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈條，那么這些產(chǎn)業(yè)就能憑借著“休戚與共”的優(yōu)勢(shì)網(wǎng)絡(luò)，獲得整體的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。企業(yè)的戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)與競(jìng)爭(zhēng)程度是一個(gè)國(guó)家或地區(qū)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的核心要素
【學(xué)位授予單位】：仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類(lèi)號(hào)】：F326.12

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2624467