【摘要】：近年來,伴隨著我國國民經濟持續(xù)穩(wěn)健增長,人均國民收入和居民可支配收入不斷提高,人們對食品的需求快速擴大,推動了食品行業(yè)的飛速增長;同時人們對食物的需求已經不只滿足與吃飽,而是要吃好、吃的健康。在此背景下,近年來我國休閑食品行業(yè)獲得廣闊的發(fā)展空間和前景,同時巨大的發(fā)展前景也為休閑食品行業(yè)企業(yè)帶來了難得的發(fā)展機遇。但是在難得的發(fā)展機遇面前,休閑食品行業(yè)依然面臨著同質化現(xiàn)象嚴重、利潤空間受限、產品研發(fā)不足等諸多問題,不少休閑食品制造企業(yè)依然面臨者較大的經營壓力。而如何在當前休閑食品行業(yè)競爭不斷加劇的大背景下,通過強化市場營銷,推動企業(yè)頂住壓力,抓住機遇,獲得更好更快的發(fā)展,已經成為休閑食品行業(yè)必須關注的問題。基于此,本文選擇了當前國內較為知名,且具有一定代表性的果餞果干類休閑食品生產企業(yè)“溜溜果園集團”進行市場營銷策略研究分析。溜溜果園集團是一家致力于特色果品種植、加工、銷售、科研于一體的現(xiàn)代化集團企業(yè),中國焙烤食品糖制品蜜餞行業(yè)十強企業(yè)并排名第一,是中國梅全產業(yè)鏈領軍企業(yè)。企業(yè)旗下“溜溜梅”品牌為中國馳名商標,產品已暢銷全國,成為廣受消費者歡迎喜愛的休閑食品之一。但和很多休閑食品企業(yè)類似,發(fā)展初期,該企業(yè)生產經營擴展十分迅猛,但近年來在競爭日益加劇的市場環(huán)境下,企業(yè)發(fā)展勢頭明顯放緩,遭遇了一定程度的發(fā)展危機。本文在對溜溜果園集團的市場營銷策略研究中,首先運用PEST理論、SWOT模型和波特五力模型對溜溜果園集團所處的市場環(huán)境進行綜合分析,發(fā)現(xiàn)當前企業(yè)面臨的發(fā)展機遇和挑戰(zhàn)、具有的優(yōu)勢和劣勢等有利和不利因素。然后通過對企業(yè)產品、價格、渠道、促銷等方面營銷現(xiàn)狀的深入分析,得出企業(yè)在當前市場營銷中存在的問題主要體現(xiàn)在產品品種較為單一、產品定價相對偏低、銷售渠道不夠完善、商超促銷手段不足等方面。最后針對以上問題,提出了完善產品種類和產品包裝、采取差異化的產品價格定位、擴充線上線下銷售渠道、運用新媒體加大品牌宣傳力度、實施信息化管理和加強人才戰(zhàn)略等措施建議。通過對溜溜果園集團市場營銷策略進行研究,不僅能夠進一步為溜溜果園集團提高生產經營和品牌建設能力,優(yōu)化市場營銷策略提供策略建議,同時也能夠為其它與其類似的休閑食品企業(yè)優(yōu)化營銷模式,加快企業(yè)發(fā)展提供一定的理論指導作用和現(xiàn)實參考意義,推動當前休閑食品行業(yè)企業(yè)頂住發(fā)展壓力,在市場競爭中走出一條有自己特色的道路。
【圖文】：

供應鏈總部設立了采購中心、工程項目中心、ＦＤＣ配送中心、精益制造部、環(huán)保部和逡逑計劃運營部。營銷總部設立了邋ＢＭＣ品牌中心、Ｆ２Ｒ銷售公司和Ｆ２Ｃ電商銷售公司，逡逑如圖３－１。逡逑１１逡逑

第三章溜溜果園集團市場營銷環(huán)境邐逡逑主挑選。逡逑３．機會逡逑（１）休閑食品發(fā)展前景廣闊，空白市場多，發(fā)展迅速，市場潛力大逡逑休閑食品行業(yè)近年來已經展現(xiàn)出了巨大的發(fā)展動能，銷售額從２０１１年的３２０５億逡逑增長至２０１８年５１００億元左右，預計２０２０年我國休閑食品產業(yè)年銷售額將突破６０００逡逑元，給了休閑食品行業(yè)企業(yè)更大的發(fā)展空間和機遇，如圖３－２所示。逡逑６０００逡逑
【學位授予單位】：安徽大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2019
【分類號】：F274;F426.82

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本文編號：2621938