目的探討廣州市黃石街社區(qū)圍絕經(jīng)期女性肉類食品的攝入頻率與血脂的相關(guān)性,為社區(qū)醫(yī)務(wù)人員制定合理的慢性病營養(yǎng)管理策略,實現(xiàn)有效絕經(jīng)管理提供科學依據(jù)。方法招募圍絕經(jīng)期女性作為調(diào)查對象,收集對象各類食物攝入頻率,進行體格測量,測血清脂質(zhì)水平,分析肉類食物的攝入水平與血脂的相關(guān)性。結(jié)果本研究共納入對象608例,平均年齡(47. 40±3. 27)歲;多重線性分析結(jié)果顯示,校正了年齡、文化程度、婚姻、體質(zhì)指數(shù)(BMI)及腰圍(WC)后,攝入畜肉類≥4次/周者與<4次/周相比具有較高的血清三酰甘油(TG)(β=0. 39,95%CI:0. 06～0. 72,P=0. 021);攝入魚和其他水產(chǎn)品≥4次/周者與<4次/周相比具有較低血清TG (β=-0. 24,95%CI:-0. 47～-0. 01,P=0. 038)。結(jié)論畜肉類攝入頻率高、魚和其他水產(chǎn)品攝入頻率低是社區(qū)圍絕經(jīng)期女性血清TG水平的重要危險因素。

【文章頁數(shù)】：4 頁

【文章目錄】：
1 對象與方法
    1.1 研究對象
    1.2 信息收集
        1.2.1 問卷調(diào)查
        1.2.2 身體測量和血脂檢測
    1.3 統(tǒng)計學分析
2 結(jié)果
    2.1 一般情況
    2.2 社區(qū)圍絕經(jīng)期女性肉類食物的攝入情況
    2.3 社區(qū)圍絕經(jīng)期女性不同肉類食物攝入頻率與血脂水平的單因素比較
    2.4 血脂影響因素的多重線性回歸分析
3 討論
    3.1 畜肉類與血脂的關(guān)系
    3.2 魚和其他水產(chǎn)品與血脂的關(guān)系



本文編號：3735740