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新中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究的奠基人——秦含章

發(fā)布時(shí)間:2020-11-05 12:53
   正秦含章,曾用名秦柳山,外文名CHIN Han-chang,又名TSING Hang Tchang。1908年2月19日生于江蘇省無(wú)錫縣胡埭鎮(zhèn)張舍村,2019年8月15日卒于北京市。秦氏家族在當(dāng)?shù)刈怨偶疵勫谶儭G睾掠讜r(shí)家境貧苦,父親秦汝煜是個(gè)鄉(xiāng)村秀才,以設(shè)私塾為生。他在家排行最小,幼年曾過(guò)繼給姑母撫養(yǎng),改名楊進(jìn)發(fā),姑母病逝后回到家里,恢復(fù)原名。他從9歲開(kāi)始隨父

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