【摘要】：在大力推進(jìn)節(jié)能減排工程、低碳經(jīng)濟(jì)和環(huán)保型社會(huì)建設(shè)的背景下，發(fā)展綠色食品生產(chǎn)非常有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境，節(jié)約生產(chǎn)資源，符合科學(xué)發(fā)展觀要求。并且隨著食品安全問題日益嚴(yán)峻，人們?cè)絹碓阶非蠼】�、安全的食品，消費(fèi)觀念發(fā)生了重要的變化，綠色食品產(chǎn)業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景和市場(chǎng)空間。 為保證南平市綠色食品產(chǎn)業(yè)的健康、快速發(fā)展，促進(jìn)南平市縣域經(jīng)濟(jì)的建設(shè)發(fā)展，本文研究了南平市綠色食品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的基礎(chǔ)，深入剖析南平市發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)遇和挑戰(zhàn)，探索產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的模式、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的布局。 基于南平市的自然資源稟賦、產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向等因素，從政府引導(dǎo)扶持、企業(yè)自身發(fā)展、社會(huì)組織支撐等三大層面出發(fā)，提出了推動(dòng)南平市綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思路與對(duì)策建議。研究結(jié)果如下： （1）發(fā)展思路：以優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品和龍頭企業(yè)為鏈核，資本為紐帶，上下連結(jié)，向下延伸，前后聯(lián)系形成產(chǎn)品鏈，帶動(dòng)綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展形成綠色市場(chǎng)。把本地綠色資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，通過交通、電信、網(wǎng)絡(luò)等綠色技術(shù)，將本地綠色資源推向市場(chǎng)，提升本地綠色資源的價(jià)值。 （2）總體布局：以流域?yàn)榛究臻g單元，整合農(nóng)業(yè)資源，劃分綠色食品優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品以及優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)區(qū)域，形成“一縣一特色”、“一鄉(xiāng)一業(yè)”、“一村一品”的格局。建設(shè)形成8個(gè)省級(jí)商品糧基地為基礎(chǔ)的糧食產(chǎn)業(yè)帶，烏龍茶和綠茶兩類茶葉的茶葉產(chǎn)業(yè)帶，名特優(yōu)果樹產(chǎn)業(yè)帶，設(shè)施栽培蔬菜產(chǎn)業(yè)帶，珍稀菌為特色的食用菌產(chǎn)業(yè)帶。 （3）對(duì)策建議：充分發(fā)揮南平豐裕的農(nóng)林資源稟賦優(yōu)勢(shì)，以綠色技術(shù)創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，以建立綠色標(biāo)準(zhǔn)為保障，以扎根于本土資源、帶動(dòng)本地勞動(dòng)力就業(yè)的綠色食品龍頭企業(yè)為核心，推廣“全產(chǎn)業(yè)鏈”生產(chǎn)模式，構(gòu)建綠色食品產(chǎn)業(yè)體系，構(gòu)筑綠色食品產(chǎn)業(yè)集群，實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式向綠色發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變。即重點(diǎn)把握三個(gè)方面，一是綠色技術(shù)創(chuàng)新、二是發(fā)展“全產(chǎn)業(yè)鏈”模式、三是龍頭企業(yè)帶動(dòng)。
【圖文】：

2 市場(chǎng)需求日趨擴(kuò)大發(fā)達(dá)國(guó)家受到綠色食品的生產(chǎn)受到勞動(dòng)力需求量大、多種經(jīng)營(yíng)等特點(diǎn)大量依靠進(jìn)口每年的貿(mào)易量的增長(zhǎng)保持的 20％-50％。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，消費(fèi)全意識(shí)的不斷增強(qiáng)，綠色食品消費(fèi)需求也越來越多。3 政府產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向南平市人民政府將綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作列入南平市食品產(chǎn)業(yè)千億產(chǎn)值食品安全保障工作，推進(jìn)綠色農(nóng)業(yè)品牌化建設(shè)。不斷擴(kuò)大“三品一標(biāo)”

企業(yè)的科技研發(fā)活動(dòng)�！叭a(chǎn)業(yè)鏈”：在生產(chǎn)組織上，依托綠色食品龍頭企業(yè)發(fā)展“全產(chǎn)業(yè)鏈”模式，鼓勵(lì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容涵蓋上游的種植、養(yǎng)殖，中游的屠宰、食品加工，以及下游的物流、品牌推廣、食品銷售等環(huán)節(jié)，對(duì)綠色食品質(zhì)量進(jìn)行全程控制，，打造食品安全產(chǎn)業(yè)鏈。在空間上，通過園區(qū)引導(dǎo)企業(yè)集聚，發(fā)展“全產(chǎn)業(yè)鏈”，通過龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用，吸引上下游配套企業(yè)，形成產(chǎn)業(yè)集群。案例：圣農(nóng)實(shí)業(yè)有限公司全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。1983年創(chuàng)建至今，南平市光澤圣農(nóng)實(shí)業(yè)有限公司從最初肉雞養(yǎng)殖，逐步拓展為涵蓋種雞養(yǎng)殖、種蛋孵化、飼料加工、肉雞飼養(yǎng)、肉雞加工、深加工、快餐連鎖的縱向主業(yè)鏈，以及以雞糞生產(chǎn)生物有機(jī)肥、生物質(zhì)（雞糞）發(fā)電和以雞的廢棄物（雞毛、雞腸、雞血）開發(fā)利用、包裝材料、液化氣（天燃?xì)猓�、�?chǔ)運(yùn)物流等橫向配套產(chǎn)業(yè)鏈。通過自繁、自養(yǎng)、自宰體系，圣農(nóng)公司在源頭上杜絕了食品安全隱患，實(shí)現(xiàn)了從雞肉到宰殺、飼養(yǎng)、孵化、種蛋、飼料整個(gè)生產(chǎn)過程的追溯。
【學(xué)位授予單位】：福建農(nóng)林大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2013
【分類號(hào)】：F426.82

【參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 曾勇,蒲富永;環(huán)境價(jià)值評(píng)估方法[J];重慶環(huán)境科學(xué);2000年02期

2 王德章;陳江波;杜會(huì)永;;中國(guó)綠色食品產(chǎn)業(yè)區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力變化:現(xiàn)狀、問題與對(duì)策[J];大慶師范學(xué)院學(xué)報(bào);2012年04期

3 朱朝枝,謝美娥,林本農(nóng);福建綠色食品發(fā)展的現(xiàn)狀與對(duì)策[J];福建農(nóng)林大學(xué)學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版);2002年02期

4 王松良;國(guó)內(nèi)外綠色食品研究與開發(fā)進(jìn)展[J];福建農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào);2001年01期

5 鐘英姿;自然資源生態(tài)化戰(zhàn)略初探[J];福建行政學(xué)院福建經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院學(xué)報(bào);2003年02期

6 袁涓文;;荷蘭有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)狀況及啟示[J];貴州農(nóng)業(yè)科學(xué);2010年01期

7 鄭國(guó)龍;綠色食品經(jīng)濟(jì)與可持續(xù)農(nóng)業(yè)初探[J];中國(guó)農(nóng)墾經(jīng)濟(jì);2002年07期

8 趙海燕,趙寶剛,胡玉紅;論自然資源的價(jià)值與價(jià)格[J];黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)學(xué)報(bào);2002年02期

9 李國(guó)強(qiáng);;河南省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展策略研究[J];黑龍江對(duì)外經(jīng)貿(mào);2011年06期

10 張百放,王凱倫;農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式的國(guó)際比較[J];經(jīng)濟(jì)縱橫;1998年03期

本文編號(hào)：2520940