本文選題：抗戰(zhàn)時(shí)期 + 陜西��； 參考：《抗日戰(zhàn)爭(zhēng)研究》2014年01期

【摘要】：抗戰(zhàn)時(shí)期陜西機(jī)制面粉工業(yè)獲得了快速發(fā)展,不但體現(xiàn)出廠數(shù)多、規(guī)模大、產(chǎn)量豐、人員多、地域廣等特點(diǎn),而且是在中國(guó)面粉業(yè)整體衰退中逆勢(shì)而起,在"危機(jī)"下實(shí)現(xiàn)"轉(zhuǎn)機(jī)",從而基本確立了陜西在西北機(jī)制面粉工業(yè)中的中心地位。究其原因,則是在20世紀(jì)三四十年代民族危機(jī)日益加重的背景下,西北的地位陡然上升,開發(fā)西北熱潮涌動(dòng),西安政治地位亦隨之提升;隴海鐵路相繼通車至西安和寶雞,起到了基礎(chǔ)性帶動(dòng)作用;工廠內(nèi)遷帶來(lái)了設(shè)備、技術(shù)、人員等,刺激了新廠的建立并保障其正常運(yùn)轉(zhuǎn);大量的內(nèi)遷人口進(jìn)一步擴(kuò)大了面粉市場(chǎng);小麥的穩(wěn)步增產(chǎn)則為面粉廠提供了源源不斷的原料供應(yīng)。
[Abstract]:During the War of Resistance against Japan, Shaanxi mechanism flour industry gained rapid development, which not only reflected the characteristics of large number of factories, large scale, abundant output, large personnel, and wide area, but also rose against the trend in the overall decline of China's flour industry. Under the crisis, Shaanxi has established its central position in the northwest mechanism flour industry. The reason is that under the background of the worsening national crisis in the 1930s and 40s, the status of the Northwest rose sharply, the upsurge of the development of the Northwest, and the political status of Xi'an also rose. The Longhai Railway was opened to Xi'an and Baoji one after another. The internal migration of the factory has brought equipment, technology, personnel, etc., which has stimulated the establishment of the new factory and guaranteed its normal operation, and a large number of internally relocated people have further expanded the flour market. The steady increase in wheat production has provided a continuous supply of raw materials for flour mills.
【作者單位】： 浙江師范大學(xué)人文學(xué)院;
【分類號(hào)】：F429;K265

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2044370