本文選題：食用油　切入點：小包裝　出處：《中國海洋大學(xué)》2013年碩士論文

【摘要】：食用油是關(guān)系國計民生的重要商品，我國是食用植物油消費大國，人均消費一直穩(wěn)中有升。隨著國內(nèi)經(jīng)濟的迅速發(fā)展，人民生活水平不斷提高，對食用油的健康、安全、營養(yǎng)等方面的要求越來越高，原來長期占有市場的散裝食用油已不能滿足居民消費的需要，食用油行業(yè)出現(xiàn)小包裝食用油，為中國食用油行業(yè)帶來新的機會與挑戰(zhàn)。2011年中國食用油消費量2777萬噸，人均19.4公斤，其中小包裝食用油銷量為616萬噸，且占總消費量的比例呈現(xiàn)出逐年上升的態(tài)勢。我國小包裝油正以每年20％-30％的速度增長，成為中國的朝陽行業(yè)。 X公司是一家擁有20多年花生油生產(chǎn)經(jīng)驗的專業(yè)食用油生產(chǎn)企業(yè)。公司采用物理壓榨工藝，生產(chǎn)的小包裝花生油產(chǎn)品本地市場占有率達到80%以上。但目前國內(nèi)小包裝食用油市場競爭激烈而無序，且X公司缺乏對全局性的戰(zhàn)略規(guī)劃及市場營銷策略規(guī)劃，企業(yè)發(fā)展處于“摸著石頭過河”的狀態(tài)。針對企業(yè)自身的實際情況及外部競爭環(huán)境，盡快為企業(yè)制定明晰的小包裝食用油發(fā)展戰(zhàn)略及市場營銷策略，，提升企業(yè)的核心競爭力，是本論文重點研究的目的和意義。 本論文首先運用SWOT分析法發(fā)現(xiàn)X公司自身存在的優(yōu)勢及劣勢，市場的機會與威脅，通過架構(gòu)X公司SWOT矩陣，選定X公司應(yīng)選擇增長型市場營銷戰(zhàn)略。然后通過運用STP理論，對X公司市場細分、目標市場選擇及市場定位進行戰(zhàn)略分析定位，針對X公司的產(chǎn)品及目標消費者需求特征，明確其目標市場，并進行市場定位，幫助X公司在小包裝食用油行業(yè)激烈的市場競爭環(huán)境中尋求企業(yè)自身的發(fā)展方向。在此基礎(chǔ)上，運用4Ps市場營銷策略理論，從產(chǎn)品策略、價格策略、渠道策略及促銷策略入手，對X公司小包裝食用油市場進行市場營銷策略組合，并創(chuàng)新性的提出了雙品牌策略，為X公司下一步市場營銷提出了具體可操作的行動指南。 本論文通過運用市場營銷理論，將小包裝食用油市場競爭環(huán)境與X公司市場營銷實踐結(jié)合，為X公司提出了理論結(jié)合實際的具有可操作性的市場營銷戰(zhàn)略與策略，提供了提高企業(yè)核心競爭力理論依據(jù)與支撐。該論文的分析過程與結(jié)論不僅對案例企業(yè)具有指導(dǎo)及實踐意義，對行業(yè)內(nèi)其他相關(guān)企業(yè)也具有一定的參考和借鑒價值。
[Abstract]:Edible oil is an important commodity related to the national economy and the people's livelihood. China is a major consumer of edible vegetable oil, and its per capita consumption has been steadily rising. With the rapid development of the domestic economy, the living standards of the people are constantly improving. The requirements for nutrition and other aspects are getting higher and higher. The bulk edible oil, which has been occupying the market for a long time, can no longer meet the needs of residents' consumption, and the edible oil industry has emerged as a small package edible oil. This brings new opportunities and challenges to China's edible oil industry. In 2011, China consumed 27.77 million tons of edible oil, with 19.4 kilograms per capita, of which 6.16 million tons were sold in small packages. The small package oil in China is increasing by 20% to 30% a year, and it has become a sunrise industry in China. X Company is a professional edible oil manufacturer with more than 20 years experience in peanut oil production. The local market share of the small package peanut oil products is more than 80%. But at present, the domestic small packaging edible oil market is fierce and disordered, and X Company lacks the overall strategic planning and marketing strategy planning. The development of the enterprise is in the state of "crossing the river by touching the stone". In view of the actual situation of the enterprise itself and the external competitive environment, it is necessary to formulate a clear development strategy and marketing strategy for the small packaging edible oil for the enterprise as soon as possible, so as to enhance the core competitiveness of the enterprise. This paper focuses on the purpose and significance of the study. In this paper, we first use SWOT analysis method to find out the strengths and weaknesses of X Company itself, market opportunities and threats. By constructing X Company SWOT matrix, we select that X Company should choose the growth marketing strategy. Then, by using STP theory, we choose the growth marketing strategy. The market segmentation, target market selection and market positioning of X Company are analyzed, and the target market of X Company is defined according to the characteristics of its products and the demand of the target consumers, and the market positioning is carried out. In order to help X Company to seek the development direction of its own in the fierce market competition environment of small packaging edible oil industry. On this basis, using 4Ps marketing strategy theory, starting from product strategy, price strategy, channel strategy and promotion strategy, The marketing strategy combination of small package edible oil market of X Company is carried out, and the dual brand strategy is innovatively put forward, and the concrete operational action guide is put forward for the next step marketing of X Company. By using the marketing theory, this paper combines the competitive environment of small packaging edible oil market with X Company's marketing practice, and puts forward a feasible marketing strategy and strategy for X Company. The analysis process and conclusion of this paper not only has guiding and practical significance for case enterprises, but also has certain reference and reference value for other related enterprises in the industry.
【學(xué)位授予單位】：中國海洋大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2013
【分類號】：F274;F426.82

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本文編號：1687969