本文選題：食品追蹤機制　切入點：食品安全　出處：《中共浙江省委黨校學報》2014年01期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：食品追蹤機制是建立健全食品安全監(jiān)管制度的重要環(huán)節(jié),有效的食品追蹤機制可以幫助政府準確追蹤食品生產、加工、流通的全過程,以便快速有效應對食品安全事故。本文基于對香港食物安全中心的多次訪談,通過論述香港食品追蹤機制的制度建構及運行,分析了建立食品追蹤機制的制度要件,從而在我國目前尚未建立起完整的食品追蹤機制的背景下嘗試發(fā)現(xiàn)其對內地的借鑒意義。
[Abstract]:The food tracking mechanism is an important link in establishing and improving the food safety supervision system. An effective food tracking mechanism can help the government accurately track the whole process of food production, processing and circulation. In order to deal with food safety accidents quickly and effectively. Based on many interviews with the Hong Kong Food Safety Center, this paper discusses the system construction and operation of food tracking mechanism in Hong Kong, and analyzes the system elements of establishing food tracking mechanism. Therefore, we try to find out the significance of the food tracking mechanism in China under the background that we have not established a complete food tracking mechanism at present.
【作者單位】： 香港一國兩制研究中心;
【分類號】：F203;F426.82

【參考文獻】

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