本文關(guān)鍵詞：海南省星級(jí)酒店員工流失分析與對(duì)策研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：從1978年中國(guó)進(jìn)行改革開(kāi)放三十多年來(lái),酒店業(yè)隨著改革開(kāi)放進(jìn)程的深入而發(fā)展迅猛,在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中處于重要地位。然而,酒店業(yè)近幾年來(lái)所經(jīng)歷的跨越式發(fā)展卻也暴露了一些問(wèn)題,其中員工流失率的不斷上升就成為了行業(yè)進(jìn)一步發(fā)展壯大所面臨的主要問(wèn)題。海南省將建設(shè)國(guó)際旅游島作為發(fā)展目標(biāo),大力發(fā)展全域旅游,以旅游業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的海南正在面臨的問(wèn)題是信息、人員和經(jīng)濟(jì)發(fā)展等方面的相對(duì)滯后,其中尤以酒店業(yè)的員工流失問(wèn)題最為突出,并因此產(chǎn)生了多種負(fù)面影響。酒店下降的服務(wù)質(zhì)量、不斷流失的客源、不斷增加的員工培訓(xùn)和替換成本等制約著酒店業(yè)的發(fā)展,不僅如此,在隱性成本方面造成的損失更難估計(jì)。所以,研究海南省內(nèi)星級(jí)酒店的員工流失問(wèn)題產(chǎn)生的原因、診斷酒店員工流失的狀況、找尋可持續(xù)的策略留住員工,成為了每個(gè)酒店所面臨的當(dāng)務(wù)之急�；诮荒陙�(lái)對(duì)海南省內(nèi)星級(jí)酒店的員工流失情況的調(diào)查,經(jīng)過(guò)各類相關(guān)資料的收集和整理,本文將從宏觀層面和微觀層面對(duì)該問(wèn)題的深層次原因進(jìn)行分析,并結(jié)合相關(guān)的理論和酒店的實(shí)際情況提供相應(yīng)對(duì)策,為海南星級(jí)酒店人力資源管理提供參考。另外,本文將位于�？谑械哪趁駹I(yíng)酒店所面臨的員工流失問(wèn)題作為一個(gè)實(shí)證案例,結(jié)合實(shí)際分析該星級(jí)酒店的員工流失現(xiàn)狀和原因,并提出相應(yīng)的改進(jìn)建議和方法。
【關(guān)鍵詞】：星級(jí)酒店 員工流失 對(duì)策 原因
【學(xué)位授予單位】：湖北工業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號(hào)】：F272.92;F719.2
【目錄】：

• 摘要4-5
• Abstract5-8
• 第1章 緒論8-14
• 1.1 研究背景和意義8-10
• 1.1.1 研究背景8-9
• 1.1.2 研究意義9-10
• 1.2 國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀10-12
• 1.2.1 國(guó)外研究現(xiàn)狀10-12
• 1.2.2 國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀12
• 1.3 研究?jī)?nèi)容與方法12-13
• 1.3.1 研究?jī)?nèi)容12-13
• 1.3.2 研究方法13
• 1.4 本文的創(chuàng)新之處13-14
• 第2章 員工流失的理論分析14-19
• 2.1 員工流動(dòng)與員工流失的內(nèi)涵14
• 2.2 員工流失的影響因素14-15
• 2.3 員工流失評(píng)價(jià)模型的相關(guān)變量15-17
• 2.3.1 工作滿意度15-16
• 2.3.2 組織承諾16
• 2.3.3 流失傾向16-17
• 2.4 員工流失的評(píng)價(jià)模型17-18
• 2.4.1 員工流失決定因素及中介變量模型17
• 2.4.2 員工流失決策過(guò)程模型17-18
• 2.4.3 酒店員工流失動(dòng)因模型18
• 2.5 員工流失的治理研究18-19
• 第3章 海南省星級(jí)酒店員工流失現(xiàn)狀及原因分析19-32
• 3.1 星級(jí)酒店的概述及海南省星級(jí)酒店基本情況19-23
• 3.1.1 星級(jí)酒店的內(nèi)涵及分類19-20
• 3.1.2 海南省星級(jí)酒店的基本情況20-23
• 3.2 海南省星級(jí)酒店員工流失現(xiàn)狀23-27
• 3.2.1 海南省星級(jí)酒店員工流失規(guī)律小結(jié)23-25
• 3.2.2 員工流失對(duì)酒店的影響25-27
• 3.3 海南省星級(jí)酒店員工流失的原因分析27-31
• 3.3.1 影響海南省酒店員工流失的宏觀因素27-29
• 3.3.2 影響海南省星級(jí)酒店員工流失的微觀因素29-31
• 3.4 海南省星級(jí)酒店員工流失與內(nèi)地星級(jí)酒店員工流失對(duì)比分析31-32
• 第4章 海南省星級(jí)酒店員工流失的管理對(duì)策32-39
• 4.1 海南省星級(jí)酒店員工流失管理的宏觀思路32-34
• 4.1.1 以人為本，提升管理理念32-33
• 4.1.2 深化管理體制，構(gòu)建完善的管理機(jī)制33
• 4.1.3 多種激勵(lì)手段的綜合運(yùn)用33-34
• 4.2 海南省星級(jí)酒店員工流失管理的主要措施34-38
• 4.2.1 招聘期主要措施34-35
• 4.2.2 任職期主要措施35-36
• 4.2.3 潛伏期主要措施36-37
• 4.2.4 辭職期主要措施37
• 4.2.5 辭職后主要措施37-38
• 4.3 海南省星級(jí)酒店員工流失管理的輔助措施38-39
• 第5章 某民營(yíng)星級(jí)酒店員工流失問(wèn)題的案例分析39-45
• 5.1 MG酒店背景簡(jiǎn)介及人力資源構(gòu)成現(xiàn)狀39-40
• 5.1.1MG大酒店人力資源構(gòu)成現(xiàn)狀39-40
• 5.2 MG酒店人員流失現(xiàn)狀及原因40-44
• 5.2.1 MG酒店人員流失現(xiàn)狀40-42
• 5.2.2 MG酒店人員流失的原因42-44
• 5.3 改進(jìn)建議44
• 5.3.1 改進(jìn)薪酬管理制度44
• 5.4 小結(jié)44-45
• 第6章 結(jié)論45-46
• 參考文獻(xiàn)46-49
• 致謝49-50

【相似文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：366603