目前國(guó)內(nèi)整個(gè)酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈,各酒店的管理者為了更好地持續(xù)經(jīng)營(yíng)下去,在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中對(duì)外不斷挖掘酒店特色和亮點(diǎn)拓展市場(chǎng),對(duì)內(nèi)則采用有效的管理手段實(shí)現(xiàn)酒店組織激活與業(yè)績(jī)提升,以求對(duì)酒店的業(yè)績(jī)提升進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃和創(chuàng)新,提升自身的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。在D酒店運(yùn)營(yíng)中,酒店的業(yè)績(jī)實(shí)現(xiàn)是由市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé),組織激活是由人力資源部負(fù)責(zé)的。但是在酒店管理中,具備專(zhuān)業(yè)的項(xiàng)目管理知識(shí)的營(yíng)銷(xiāo)人才更是少之又少,在實(shí)際操作過(guò)程中缺乏有效的管理方法和操作流程。近年來(lái)隨著項(xiàng)目管理理論和技術(shù)不斷進(jìn)步,項(xiàng)目化運(yùn)作已經(jīng)成為企業(yè)運(yùn)行發(fā)展過(guò)程中比較先進(jìn)的管理手段之一,在發(fā)達(dá)國(guó)家的各行各業(yè)中得到了廣泛運(yùn)用。在D酒店的管理中,項(xiàng)目管理知識(shí)在具體項(xiàng)目中的運(yùn)用還沒(méi)有大范圍普及。本文旨在將項(xiàng)目管理理論運(yùn)用到酒店管理之中,從而提升員工積極性,最終達(dá)到提升酒店業(yè)績(jī)的目的。因此本文以“D酒店”為例,分析酒店的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀,結(jié)合酒店實(shí)踐過(guò)程中實(shí)施的組織激活與業(yè)績(jī)提升項(xiàng)目進(jìn)行可行性分析,借助于項(xiàng)目管理的管理理論與管理機(jī)制,通過(guò)實(shí)際案例,構(gòu)建D酒店推進(jìn)行組織激活與業(yè)績(jī)提升項(xiàng)目的項(xiàng)目化管理模式,首先明確項(xiàng)目化管理模式的構(gòu)建原則,然后進(jìn)行項(xiàng)目定位和項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)建設(shè),隨... 

【文章來(lái)源】：浙江工業(yè)大學(xué)浙江省

【文章頁(yè)數(shù)】：87 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

組織激活與業(yè)績(jī)提升項(xiàng)目化管理研究路線

部門(mén)組織績(jī)效內(nèi)容應(yīng)是員工績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)的來(lái)源，針對(duì)企部門(mén)組織績(jī)效應(yīng)做出有效地承接。企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理者應(yīng)以依據(jù)，對(duì)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施細(xì)分和分解，以實(shí)際狀況入手，保定的困難且是能夠?qū)崿F(xiàn)的。要強(qiáng)化績(jī)效的交流和指導(dǎo)�？�(jī)效管理的內(nèi)在要求是溝通管雙向溝通，是績(jī)效目標(biāo)和計(jì)劃設(shè)定，績(jī)效溝通，績(jī)效評(píng)估，績(jī)效管理其本質(zhì)是激勵(lì)管理。離開(kāi)了認(rèn)真地宣傳與落實(shí)無(wú)法實(shí)施的，績(jī)效管理也是如此。如何理解溝通的有效性中有一個(gè)著名的漏斗理論，就是一個(gè)人通常只能說(shuō)出心中的最多只能是 60%，聽(tīng)懂的卻只有 40%，結(jié)果執(zhí)行時(shí)就只只有 5%存留在對(duì)方腦中了。因此，在溝通過(guò)程中需要重，實(shí)際項(xiàng)目中經(jīng)常出現(xiàn)需求方和實(shí)現(xiàn)方溝通不暢和理解偏角色關(guān)注的領(lǐng)域不一樣（需求方關(guān)注的是商業(yè)價(jià)值、做什注的是如何做和什么時(shí)候可做完的問(wèn)題）。[19]

圖 3-1 酒店組織架構(gòu)圖Figure 3-1.Hotel organization chart這種組織架構(gòu)圖是明顯的職能型組織結(jié)構(gòu)。職能型組織結(jié)構(gòu)是一種常規(guī)的線型組織結(jié)構(gòu)。采用這種組織結(jié)構(gòu)時(shí)，項(xiàng)目的承擔(dān)主體為部門(mén)，在一個(gè)項(xiàng)目中，承擔(dān)的部分為一個(gè)或多個(gè)，多個(gè)項(xiàng)目也可能由一個(gè)部門(mén)來(lái)承擔(dān)，同時(shí)有部門(mén)經(jīng)理與項(xiàng)目經(jīng)理，因此，項(xiàng)目成員的負(fù)責(zé)人為兩名。對(duì)于具有較成熟技術(shù)的項(xiàng)目或一個(gè)部門(mén)單獨(dú)完成的項(xiàng)目，該組織結(jié)構(gòu)的適用性較強(qiáng)。職能型組織結(jié)構(gòu)具有下述優(yōu)勢(shì)：項(xiàng)目任務(wù)的承擔(dān)主體為職能部門(mén)，能夠?qū)β毮懿块T(mén)的資源集中優(yōu)勢(shì)進(jìn)行充分地發(fā)揮，可保證項(xiàng)目所需資源的充足供給，保障項(xiàng)目可交付成果的高品質(zhì)，人員使用的靈活性更高。職能部門(mén)所承擔(dān)的各個(gè)項(xiàng)目可共享其內(nèi)部的技術(shù)專(zhuān)家，節(jié)約人力，減少了資源浪費(fèi)，為同一職能部門(mén)內(nèi)部的專(zhuān)業(yè)人員的交流、幫助與支持提供了便利，有助于技術(shù)問(wèn)題的創(chuàng)新解決。同一部門(mén)的專(zhuān)業(yè)人員更易于進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)與知識(shí)的交流，項(xiàng)目成員在事業(yè)上具有連續(xù)性和保障性。當(dāng)項(xiàng)目成員從項(xiàng)目中脫離出來(lái)或從公司中離開(kāi)，其歸屬的職能部門(mén)可進(jìn)行新人員的增派，以保障項(xiàng)目技術(shù)的不間斷。針對(duì)所在部門(mén)的職能工作或項(xiàng)目工作，


本文編號(hào)：3335258