<正>本刊訊（記者張聰）Carbery集團是一家長期以芝士生產(chǎn)專業(yè)知識而著稱的國際乳制品、營養(yǎng)和風味專家。近日,該公司推出了一款專門針對中國食品原材料和餐飲服務市場的新芝士品牌——Carbery Dairy,其涵蓋天然切達芝士、芝星系列（功能性低脂芝士）、風味芝士,以及各種Pasta Filata芝士（拉絲芝士）,其中便包括馬蘇里拉芝士和燒烤用芝士。Carbery Dairy的產(chǎn)品具有多種風味和高功能性,如出色的拉伸性、可切片性、融化性和低褐變等。 

【文章來源】：食品安全導刊. 2020,(28)

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