本文探討粵港澳老字號品牌視覺設(shè)計(jì)競爭力的比較研究。通過對粵港澳三地老字號在食品、醬料、涼茶三大行業(yè)品牌在不同地理、體制、文化經(jīng)濟(jì)背景下,從視覺設(shè)計(jì)力、設(shè)計(jì)策略、品牌創(chuàng)新三個(gè)維度的系統(tǒng)分析比較,探討粵港澳三地老字號各具的品牌視覺風(fēng)格特征及設(shè)計(jì)競爭力之間的差異。從消費(fèi)升級趨勢看,老字號品牌的設(shè)計(jì)競爭力將由傳統(tǒng)審美導(dǎo)向策略營銷及創(chuàng)新的方向發(fā)展。研究以期對提升老字號品牌設(shè)計(jì)競爭力及創(chuàng)新發(fā)展提供思考。 

【文章來源】：現(xiàn)代商業(yè). 2020,(13)

【文章頁數(shù)】：4 頁

【部分圖文】：

廣東蓮香樓、澳門咀香園、香港文華居酒店高端禮包

粵港澳老字號調(diào)味品品牌在國內(nèi)具有較高的影響力。三地共采集8個(gè)品牌(上表:醬料),其中“海天”“李錦記”“廚邦”2018年被列為全國十大調(diào)味品品牌,廣東“海天”、香港“李錦記”位居第一和第二,“‘李錦記’還被譽(yù)為全球華人第一醬料品牌之稱號”[3]。在審美設(shè)計(jì)力方面:1.廣東醬料大部分品牌設(shè)計(jì)風(fēng)格缺乏規(guī)劃、設(shè)計(jì)力偏弱而呈現(xiàn)品牌老化的風(fēng)格特征�！昂Ｌ臁贬u油近年的新裝形象則以現(xiàn)代簡略風(fēng)格從廣東醬料品牌中脫穎而出;2.香港醬料品牌“李錦記”“八珍”“淘大”,基于香港設(shè)計(jì)力的優(yōu)勢呈現(xiàn)出傳統(tǒng)經(jīng)典又兼具現(xiàn)代設(shè)計(jì)的簡約,在業(yè)內(nèi)居中高端的品牌形象;3.澳門醬園品牌少,“百花魁”品牌至今仍保持著樸實(shí)傳統(tǒng)的簡樸風(fēng)格。在策略傳達(dá)方面:包裝上體現(xiàn)為品牌的價(jià)值訴求,標(biāo)志著老字號策略意識的增強(qiáng)。三地醬料品牌比較,香港品牌的整合設(shè)計(jì)程度與優(yōu)化升級的水平最高(圖2)。另外在產(chǎn)品策略上,廣東“海天”與香港“李錦記”品牌意識較強(qiáng),已呈現(xiàn)出由感性風(fēng)格轉(zhuǎn)向理性簡約的風(fēng)格來強(qiáng)化產(chǎn)品的競爭力,是促進(jìn)銷售的重要因素。(三)粵港澳涼茶品牌視覺設(shè)計(jì)競爭力分析

廣東涼茶是中國涼茶的代表,其中以“王老吉”品牌在國內(nèi)知名度最高。三地采集品牌6個(gè),其中廣東5個(gè)、港澳1個(gè)(上表:涼茶)。在設(shè)計(jì)力方面:1.廣東涼茶品牌具有傳統(tǒng)兼具年輕時(shí)尚的雙重風(fēng)格特點(diǎn)。體現(xiàn)在其一,在傳統(tǒng)觀念上,廣東涼茶品牌基本仍保持著傳統(tǒng)思維模式,以產(chǎn)品為中心,在表現(xiàn)風(fēng)格上以追溯歷史展現(xiàn)懷舊為品牌特征,如廣東“沙溪”“黃振龍”“徐其修”等。其二,在策略、品牌創(chuàng)新及時(shí)尚文化上:王老吉連續(xù)2016至今連續(xù)四年針對年輕消費(fèi)者推出融合時(shí)代文化的涼茶產(chǎn)品。2016年王老吉聯(lián)手金山西山居,與手游合作推出了王老吉“武俠罐”;聯(lián)手阿里巴巴,引入視覺碼的精準(zhǔn)營銷;聯(lián)手大數(shù)據(jù),搭建涼茶的私人定制平臺,“王老吉已邁出了傳統(tǒng)行業(yè)走向中國智能制造的第一步”[4]。2017年王老吉推出“黑罐涼茶”以二次元風(fēng)格引領(lǐng)潮流文化。2018年王老吉又推出插畫風(fēng)格的“爆冰涼茶”以及涼茶體驗(yàn)店。王老吉在品牌戰(zhàn)略、設(shè)計(jì)力、產(chǎn)品創(chuàng)新與時(shí)尚文化方面完全顛覆了傳統(tǒng)思維,不僅是粵港澳也是中國老字號品牌最具創(chuàng)新和競爭力的品牌,實(shí)現(xiàn)了由傳統(tǒng)向科技和時(shí)尚文化的跨界,讓王老吉越活越年輕。2.澳門、香港主要以涼茶鋪為主,以“大聲公”最為知名,雖然港澳已回歸,但基于體制和市場環(huán)境等因素,“大聲公”的品牌形象因被定位為涼茶鋪、以滿足當(dāng)?shù)孛裆枨蟮膫鹘y(tǒng)思維上,故一直呈現(xiàn)出傳統(tǒng)樸實(shí)的風(fēng)格。(圖3)粵港澳老字號通過在食品、調(diào)味品、涼茶三個(gè)行業(yè)品牌風(fēng)格與競爭力的分析比較,“食品”與“調(diào)味品”行業(yè)在設(shè)計(jì)力上香港老字號品牌設(shè)計(jì)風(fēng)格具有領(lǐng)先優(yōu)勢;“涼茶”行業(yè)在品牌策略、產(chǎn)品與文化創(chuàng)新方面,廣東王老吉品牌具有明顯的領(lǐng)先優(yōu)勢。接下,再進(jìn)一步分析總結(jié)廣東、香港、澳門城市老字號品牌設(shè)計(jì)競爭力進(jìn)行分析。

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]粵港澳大灣區(qū)概述與發(fā)展格局[J]. 李建平.  中國勘察設(shè)計(jì). 2018(05)
[2]錯(cuò)位的互動(dòng)——從兩岸三地看中國當(dāng)代平面設(shè)計(jì)的身份認(rèn)同與歷史書寫[J]. 周博.  美術(shù)研究. 2015(02)
[3]澳門:殖民滄桑中的文化雙面神[J]. 鄭妙冰,蘇樹輝,羅潔.  世界知識. 2013(02)

碩士論文
[1]香港平面設(shè)計(jì)中中國傳統(tǒng)元素的探析[D]. 周雯嘉.蘇州大學(xué) 2011



本文編號：3312169