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國際與本土酒店品牌經營管理比較研究

發(fā)布時間:2017-03-31 07:28

  本文關鍵詞:國際與本土酒店品牌經營管理比較研究,,由筆耕文化傳播整理發(fā)布。


【摘要】:面對全球經濟一體化帶來的機遇與挑戰(zhàn),我國本土酒店管理集團亟需利用自身傳統(tǒng)文化優(yōu)勢,實行特色管理,通過品牌化的管理及運營,緊抓當?shù)厥袌?促進自身競爭力不斷提升,力爭與國際酒店管理集團相抗衡。只有構筑起以品牌為主導的持久競爭優(yōu)勢,才能不斷完善我國本土酒店管理業(yè)的特色體系,促進市場網(wǎng)絡拓展以及產業(yè)價值鏈延伸,從而推動我國酒店管理業(yè)走向國際化道路。因此,依托多年酒店管理行業(yè)的從業(yè)經驗,立足我國酒店管理業(yè)發(fā)展現(xiàn)實,本文立足理論結合實際的求是態(tài)度,針對本土酒店管理集團的品牌培育與擴張問題提出具體觀點建議和解決途徑,以期為我國酒店管理品牌研究帶來一定啟示,為本土酒店管理集團制定品牌戰(zhàn)略提供理論支撐。 本文首先,在剖析酒店管理集團、酒店品牌、企業(yè)戰(zhàn)略、品牌管理等相關概念與理論的基礎上,從規(guī)模、區(qū)域分布、增長率和擴張趨勢等方面,綜合運用統(tǒng)計數(shù)據(jù),對國際酒店管理集團與本土酒店管理集團及其品牌發(fā)展進行了系統(tǒng)比較研究,分析了其在規(guī);、專業(yè)化、市場運作、管理模式、要素聚集、品牌影響力等方面的差距,得出本土酒店管理集團品牌無論從規(guī)模、數(shù)量,還是市場運作和管理模式成熟度上都無法與國際酒店管理集團品牌抗衡,且大多數(shù)國際集團已經推出個性化定制式服務,品牌運營的專業(yè)化程度不斷提高,顧客滿意度明顯高于本土酒店管理集團,品牌忠誠度也始終表現(xiàn)優(yōu)異;然后,歸納出本土酒店管理集團品牌發(fā)展的比較實力和有利因素,以本土B酒店管理集團為實證研究對象,在綜合運用戰(zhàn)略制定方法的基礎上,為其選擇出加強型、一體化和多元化的常規(guī)品牌發(fā)展戰(zhàn)略,提出B集團應致力于打造獨特品牌文化、樹立鮮明品牌個性、提高可感知的品牌附加值,并依托現(xiàn)代媒體加強品牌營銷與傳播,在提供優(yōu)質品牌產品與服務的前提下,努力提高顧客滿意度,同時優(yōu)化資源配置用于多品牌市場結構優(yōu)勢以及區(qū)域經營規(guī)模的擴大,以增強其品牌生存力與競爭力;最后,針對我國本土酒店管理集團品牌發(fā)展的共性問題,從客源市場定位、企業(yè)管理體制、人力資源素質、管理服務模式、生態(tài)化、國際化運營等方面給出了具體措施與建議。
【關鍵詞】:酒店管理集團 國際酒店集團 本土 品牌
【學位授予單位】:中國海洋大學
【學位級別】:碩士
【學位授予年份】:2011
【分類號】:F719;F274
【目錄】:
  • 摘要5-7
  • Abstract7-11
  • 1 前言11-19
  • 1.1 研究背景、意義與目的11-13
  • 1.1.1 研究背景11-12
  • 1.1.2 研究意義與目的12-13
  • 1.2 國內外酒店管理集團相關研究綜述13-17
  • 1.2.1 國外酒店管理集團相關研究綜述13-14
  • 1.2.2 國內酒店管理集團相關研究綜述14-17
  • 1.3 研究方法17-18
  • 1.4 技術路線18-19
  • 2 酒店管理集團品牌研究理論基礎19-29
  • 2.1 酒店管理集團相關概念及發(fā)展歷程19-25
  • 2.1.1 酒店、酒店集團與酒店管理集團的界定19-21
  • 2.1.2 品牌與酒店品牌的內涵21-23
  • 2.1.3 我國酒店管理集團發(fā)展及品牌經營歷程23-25
  • 2.2 企業(yè)戰(zhàn)略理論25-27
  • 2.3 品牌管理理論27-29
  • 3 國際與本土酒店管理集團品牌發(fā)展比較29-51
  • 3.1 國際酒店管理集團發(fā)展狀況29-38
  • 3.1.1 國際酒店管理集團規(guī)模概況31-32
  • 3.1.2 國際酒店管理集團區(qū)域分布32-35
  • 3.1.3 國際酒店管理集團增長率和發(fā)展趨勢35-38
  • 3.2 本土酒店管理集團發(fā)展狀況38-45
  • 3.2.1 本土酒店管理集團規(guī)模概況39-41
  • 3.2.2 本土酒店管理集團區(qū)域分布41-42
  • 3.2.3 本土酒店管理集團增長率和發(fā)展趨勢42-45
  • 3.3 國際與本土酒店管理集團品牌綜合實力比較45-49
  • 3.3.1 國際與本土酒店管理集團品牌規(guī)模化比較45-46
  • 3.3.2 國際與本土酒店管理集團品牌專業(yè)化比較46
  • 3.3.3 國際與本土酒店管理集團品牌市場運作比較46-47
  • 3.3.4 國際與本土酒店管理集團品牌管理模式比較47
  • 3.3.5 國際與本土酒店管理集團品牌要素聚集比較47-48
  • 3.3.6 國際與本土酒店管理集團品牌品牌影響力比較48-49
  • 3.4 國際酒店管理集團品牌發(fā)展的啟示49-51
  • 4 本土酒店管理集團品牌培育與擴張途徑51-64
  • 4.1 本土酒店管理集團品牌發(fā)展比較實力與有利因素51-52
  • 4.1.1 本土酒店管理集團品牌發(fā)展比較實力51-52
  • 4.1.2 本土酒店管理集團品牌發(fā)展有利因素52
  • 4.2 B酒店管理集團品牌常規(guī)戰(zhàn)略綜合應用52-57
  • 4.2.1 B酒店管理集團簡介52-53
  • 4.2.2 B酒店管理集團現(xiàn)有品牌經營及存在問題53-54
  • 4.2.3 B酒店管理集團品牌常規(guī)戰(zhàn)略制定54-57
  • 4.3 B酒店管理集團品牌培育途徑選擇57-58
  • 4.3.1 打造獨特的酒店品牌文化57
  • 4.3.2 樹立鮮明的酒店品牌個性57
  • 4.3.3 提高可感知的酒店品牌附加值57-58
  • 4.4 B酒店管理集團品牌營銷與傳播58-59
  • 4.5 B酒店管理集團品牌忠誠度培養(yǎng)與維護59-62
  • 4.5.1 B酒店管理集團品牌忠誠度培養(yǎng)59-60
  • 4.5.2 B酒店管理集團品牌維護60-62
  • 4.6 B酒店管理集團品牌時間與空間擴張62-64
  • 4.6.1 B酒店管理集團品牌時間擴張路徑選擇62-63
  • 4.6.2 B酒店管理集團品牌空間擴張路徑選擇63-64
  • 5 本土酒店管理集團品牌發(fā)展具體對策64-67
  • 5.1 準確定位客源市場64
  • 5.2 改革企業(yè)管理體制64-65
  • 5.3 提高人力資源素質65
  • 5.4 創(chuàng)新管理服務模式65-66
  • 5.5 實行生態(tài)化、國際化運營66-67
  • 6 結語67-70
  • 6.1 主要結論67-68
  • 6.2 主要創(chuàng)新點68
  • 6.3 存在的問題68-70
  • 參考文獻70-72
  • 致謝72-73
  • 個人簡歷73
  • 在學期間發(fā)表的學術論文與研究成果73

【參考文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 黃前進,石瑜;論飯店集團品牌戰(zhàn)略的實施[J];商業(yè)研究;2000年03期

2 高雁;加入WTO后中國涉外旅游飯店集團的發(fā)展及對策[J];東岳論叢;2001年03期

3 余炳炎;解讀錦江國際(集團)有限公司[J];飯店現(xiàn)代化;2003年03期

4 季志榮;;國際飯店品牌對中國飯店業(yè)的挑戰(zhàn)和影響——我國飯店集團化管理的出路[J];硅谷;2008年15期

5 鄒統(tǒng)釬;西方飯店經營思想的演變與趨勢(上)[J];桂林旅游高等專科學校學報;1998年01期

6 符全勝;構建中國飯店品牌的戰(zhàn)略管理模式[J];桂林旅游高等?茖W校學報;2004年04期

7 李慶;;中國本土酒店集團發(fā)展的品牌構建——對“錦江”品牌發(fā)展的研究[J];桂林旅游高等專科學校學報;2007年02期

8 陳雪鈞;;論我國飯店集團市場戰(zhàn)略模型的構建及其具體戰(zhàn)略選擇[J];桂林旅游高等?茖W校學報;2007年05期

9 陳雪鈞;;中外飯店集團核心競爭力比較及啟示[J];桂林旅游高等?茖W校學報;2008年01期

10 王春華;;我國飯店集團品牌化發(fā)展戰(zhàn)略研究[J];消費導刊;2010年04期


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本文編號:279180

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