【摘要】：潮汕地區(qū)是海上絲綢之路的起源地之一,歷史文化底蘊(yùn)深厚,文化旅游資源豐富。潮汕美食是其重要的旅游資源,是古城振興發(fā)展和打造潮文化精品城市的重要組成部分。潮汕美食名甲天下,是潮汕文化的重要載體,承載著古城深厚的文化內(nèi)涵。潮汕傳統(tǒng)美食品牌是潮汕文化的物化,但是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的老字號(hào)美食品牌形象卻落后于發(fā)展,品牌同質(zhì)化嚴(yán)重,地域文化符號(hào)缺失,品牌的文化和經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要注入新時(shí)代的活力,重建潮汕傳統(tǒng)老字號(hào)美食品牌形象迫在眉睫。潮汕地區(qū)豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),例如潮劇、潮州音樂(lè)、潮州鐵枝木偶戲、潮州木雕、嵌瓷藝術(shù)、剪紙等被列入國(guó)家級(jí)保護(hù)名錄。但是在當(dāng)下,潮汕非遺的藝術(shù)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值還是鮮為人知的,非遺文化的傳承和傳播面臨著危機(jī)。本文通過(guò)品牌視覺(jué)形象設(shè)計(jì),在對(duì)潮汕老字號(hào)美食品牌符號(hào)研究的基礎(chǔ)上,創(chuàng)新性地結(jié)合當(dāng)?shù)胤沁z文化進(jìn)行表現(xiàn),以美食品牌為載體,傳承與傳播潮汕非遺文化。本文通過(guò)潮汕百年老店“胡榮泉”美食品牌形象的設(shè)計(jì)實(shí)踐,基于設(shè)計(jì)符號(hào)學(xué)理論,在品牌視覺(jué)形象設(shè)計(jì)中創(chuàng)新性地融入潮汕非遺文化元素,為潮汕非遺傳承與傳播提供新思路。本文主體由四個(gè)部分構(gòu)成,第一部分是文章的第二章節(jié),在這章節(jié)中解釋了符號(hào)化設(shè)計(jì)如何應(yīng)用于品牌設(shè)計(jì),對(duì)符號(hào)、符號(hào)的種類以及品牌符號(hào)設(shè)計(jì)的方法進(jìn)行闡釋總結(jié);第二部分是文章的第三章節(jié),解釋了什么是潮汕文化、潮汕美食以及兩者間的關(guān)系并列表歸納潮汕非遺種類及內(nèi)容,分析總結(jié)潮汕美食品牌符號(hào)的價(jià)值;第三部分是文章的第四章節(jié)案例分析,通過(guò)國(guó)外老字號(hào)和中華老字號(hào)品牌形象設(shè)計(jì)的實(shí)際案例學(xué)習(xí),歸納出品牌符號(hào)表達(dá)的特性,結(jié)合實(shí)際應(yīng)用到設(shè)計(jì)實(shí)踐部分;第四部分是文章的第五章節(jié)——設(shè)計(jì)實(shí)踐,以潮汕美食“胡榮泉”品牌形象設(shè)計(jì)為載體,通過(guò)挖掘品牌經(jīng)典美食的圖形符號(hào)、當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的建筑和民俗色彩等地域文化符號(hào),創(chuàng)新性地將非遺文化符號(hào)融入品牌視覺(jué)形象設(shè)計(jì),系列延展應(yīng)用至包裝視覺(jué)形象和文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì),實(shí)現(xiàn)提升“胡榮泉”品牌的附加值和跨文化傳承與傳播潮汕非遺文化。
【圖文】：

論文整體思路框架

阿寶形象指示性符號(hào)是一個(gè)符號(hào)與一個(gè)被表現(xiàn)對(duì)象之間的指涉聯(lián)系，存在必然的實(shí)質(zhì)關(guān)聯(lián)和
【學(xué)位授予單位】：廣州大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號(hào)】：J524

【參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前2條

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本文編號(hào)：2643261