旅游管理畢業(yè)論文 精品飯店品牌聯(lián)想對顧客行為傾向的影響研究.pdf.pdf 全文
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浙江大學(xué)碩士學(xué)位論文精品飯店品牌聯(lián)想對顧客行為傾向的影響研究姓名:周倩申請學(xué)位級別:碩士專業(yè):旅游管理指導(dǎo)教師:鄒益民2013-01-21浙江大學(xué)碩士學(xué)位論文摘要摘要在體驗經(jīng)濟(jì)時代,人們的需求趨于多樣化和個性化,飯店市場呈現(xiàn)出日益細(xì)化的趨勢。由此,以差異化產(chǎn)品和獨(dú)特的體驗服務(wù)于特定目標(biāo)市場的精品飯店應(yīng)運(yùn)而生,并得到市場的基本認(rèn)可。但在精品飯店快速發(fā)展的過程中,“泛精品化"的現(xiàn)象逐漸突出,對精品飯店的健康發(fā)展提出挑戰(zhàn)。同時,隨著市場經(jīng)濟(jì)的日趨成熟,飯店之間的競爭也逐步進(jìn)入品牌競爭的時代。因此,如何在顧客心中建立獨(dú)特的品牌聯(lián)想,樹立典型品牌形象,提高精品飯店的品牌價值,成為精品飯店研究的重要課題。本研究以精品飯店品牌聯(lián)想、品牌態(tài)度及其對顧客行為傾向的影響為研究內(nèi)容,通過社會科學(xué)研究方法的綜合運(yùn)用,探索了三個變量間的內(nèi)在邏輯關(guān)系。首先,通過文獻(xiàn)綜述回顧了精品飯店、品牌聯(lián)想、品牌態(tài)度和顧客行為傾向四個方面的研究成果,結(jié)合國內(nèi)外學(xué)者的研究完成了精品飯店的概念性定義以及三個研究變量的概念梳理,提出研究的概念模型。第二,本研究運(yùn)用半結(jié)構(gòu)訪談法,選擇飯店職業(yè)經(jīng)理人、飯店管理專家和精品飯店顧客為訪談對象,進(jìn)一步了解了精品飯店品牌聯(lián)想的構(gòu)成...
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本文編號:173757
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