本文關(guān)鍵詞： 壯族“花米飯” 文化內(nèi)含 傳承 品牌構(gòu)建　出處：《云南藝術(shù)學(xué)院》2017年碩士論文　論文類型：學(xué)位論文

【摘要】：壯族“花米飯”作為壯族飲食的重要組成部分,是壯族人民與其生存環(huán)境不斷適應(yīng)的產(chǎn)物,承載著壯族的發(fā)展歷史,凝聚著壯族人民的生活智慧,蘊(yùn)涵著豐富的文化內(nèi)涵。近年由于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)與城鎮(zhèn)化的發(fā)展導(dǎo)致本土文化不斷遭受到外來文化的沖擊和影響,壯族“花米飯”的傳承同樣因此面臨著諸多問題。然而,壯族“花米飯”的品牌化是對(duì)其保護(hù)與傳承的有效手段之一。本文在具體研究了壯族“花米飯”的來源與制作方式的同時(shí),更深入探討了壯族“花米飯”的文化內(nèi)涵,并闡述了壯族“花米飯”傳承的意義,繼而針對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)背景下壯族“花米飯”的現(xiàn)狀與傳承問題進(jìn)行了分析。跟隨現(xiàn)代化的腳步,當(dāng)今壯族花米飯逐漸出現(xiàn)于市場(chǎng)并且不斷彰顯出旺盛的生命力與適應(yīng)性。筆者結(jié)合所學(xué)專業(yè),在文中對(duì)壯族“花米飯”的產(chǎn)業(yè)概況進(jìn)行分析,探討了壯族“花米飯”品牌構(gòu)建存在的問題及其產(chǎn)生的原因,從企業(yè)、產(chǎn)業(yè)、政府三方角度去探索傳承壯族“花米飯”品牌構(gòu)建的策略,希望為壯區(qū)文化建設(shè)和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)揮積極作用,同時(shí)也充實(shí)相關(guān)的研究。
[Abstract]:As an important part of Zhuang's diet, "Flower Rice" of Zhuang nationality is the product of Zhuang people and their living environment, bearing the development history of Zhuang nationality and condensing the life wisdom of Zhuang people. In recent years, due to the development of market economy and urbanization, local culture has been constantly affected by foreign culture. The inheritance of the Zhuang "flower rice" also faces many problems. The brand of "flower rice" of Zhuang nationality is one of the effective means to protect and inherit it. In this paper, the source and making method of "flower rice" of Zhuang nationality are studied concretely. This paper probes into the cultural connotation of "flower rice" of Zhuang nationality, and expounds the significance of "flower rice" inheritance of Zhuang nationality. Then it analyzes the status quo and inheritance of "flower rice" of Zhuang nationality under the background of market economy, and follows the step of modernization. Nowadays, the Zhuang flower rice gradually appears in the market and shows its vigorous vitality and adaptability. The author analyzes the industrial situation of Zhuang "flower rice" in this paper. This paper probes into the problems existing in the brand construction of "flower rice" of Zhuang nationality and its causes, and explores the strategy of inheriting the brand construction of "flower rice" from the perspective of enterprise, industry and government. Hope to play a positive role in the cultural construction and local economic development of Zhuang District, and enrich the relevant research.
【學(xué)位授予單位】：云南藝術(shù)學(xué)院
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號(hào)】：F719.3;TS971

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：1479892