本文關(guān)鍵詞：森華食品公司肉制品營銷策略研究

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【摘要】： 屠宰及肉類加工行業(yè)的歷史悠久,同時行業(yè)經(jīng)營的區(qū)域性特點使得目前該行業(yè)內(nèi)企業(yè)呈高度分散格局。企業(yè)規(guī)模和品牌集中度比較低,產(chǎn)品差異化尚不大。肉制品是發(fā)展快速,占據(jù)食品產(chǎn)業(yè)重要位置的一個行業(yè),肉制品市場變動是國民經(jīng)濟的晴雨表。屠宰及肉類加工行業(yè)的競爭格局在政策推動下正在發(fā)生快速的變化,雖然規(guī)�；髽I(yè)同小型企業(yè)的競爭仍將持續(xù),但規(guī)�；涝准庸て髽I(yè)之間的競爭已成為主流,新一輪競爭將圍繞成本控制、產(chǎn)品開發(fā)、營銷、品牌、管理等方面展開。 本文在研究國內(nèi)外肉制品市場營銷現(xiàn)狀基礎(chǔ)上,針對福建森華食品有限公司的實際情況,對森華公司產(chǎn)品進行市場定位。探討不同時期采用的逆向營銷組合策略,力圖打開銷售的新局面。主要包括以下幾個方面： 1、分析國內(nèi)外肉類生產(chǎn)情況、銷售模式與營銷理論,定位森華公司的營銷策略。根據(jù)自己的獨特情況,采取具有自己特色的逆向營銷戰(zhàn)略。 2、研究森華公司在市場導入期的逆向營銷策略,特別是將客戶進行劃分的產(chǎn)品策略,整進整出,計算整體毛利,以及根據(jù)地域差異實現(xiàn)靈活變價的定價策略。 3、研究森華公司在市場調(diào)整期逆向營銷組合策略：探討了產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營戰(zhàn)略,以及以森華食品連鎖專賣店為主,大型商超及大宗批發(fā)市場為輔的森華公司豬肉制品銷售渠道建設(shè)情況。 實行上述營銷戰(zhàn)略和策略后,銷售局面喜人,公司屠宰量從300頭／天增加到2000頭／天,產(chǎn)品在閩、粵、湘形成了良好的口碑和穩(wěn)定的客戶群。
【學位授予單位】：湖南農(nóng)業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2010
【分類號】：F274;F426.82

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本文編號：1240978