【摘要】：增加收入的需求管理觀點(diǎn)和降低成本的成本管理觀點(diǎn)是分析飯店創(chuàng)造價(jià)值的兩種對(duì)立觀點(diǎn)。兩種增加價(jià)值的方式?jīng)Q定了飯店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中可以采取客戶(hù)關(guān)系管理、質(zhì)量保證、定制化服務(wù)、成本控制管理四種策略 ,從而獲得持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
[Abstract]:Demand management view of increasing revenue and cost management view of reducing cost are two opposing viewpoints to analyze hotel value creation. Two ways to add value determine that the hotel can adopt four strategies of customer relationship management, quality assurance, customized service and cost control management in the course of operation, thus obtaining the sustainable competitive advantage.
【作者單位】： 浙江大學(xué)管理學(xué)院
【分類(lèi)號(hào)】：F7193

【共引文獻(xiàn)】

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3 戴冬香;;對(duì)我國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)科研究的認(rèn)識(shí)與思考[A];旅游學(xué)研究（第五輯）[C];2010年

4 李好好;吳碧君;姚杰;;關(guān)于貴州旅游開(kāi)發(fā)的幾個(gè)問(wèn)題[A];區(qū)域旅游開(kāi)發(fā)與黔中旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展[C];2000年

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6 呂曉麗;我國(guó)民航企業(yè)客艙服務(wù)流程管理研究[D];中國(guó)海洋大學(xué);2010年

7 朱海燕;星級(jí)旅游飯店管理模式之研究[D];蘇州大學(xué);2010年

8 雷穎頤;陜西移動(dòng)服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)策略分析研究[D];西北大學(xué);2010年

9 李婧;基于SERVQUAL的會(huì)展業(yè)服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系實(shí)證研究[D];江南大學(xué);2010年

10 郭惠強(qiáng);新城海悅酒店?duì)I銷(xiāo)策略研究[D];華南理工大學(xué);2010年

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2 王能民,汪應(yīng)洛;通貨緊縮及需求、供給的雙重管理[J];消費(fèi)經(jīng)濟(jì);2000年04期

3 趙忠璇;走出“有效需求不足”困境的政策思考[J];貴陽(yáng)師專(zhuān)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版);2000年01期

4 鄭芳;胡繼連;;山東省節(jié)水農(nóng)業(yè)發(fā)展問(wèn)題研究——基于問(wèn)卷調(diào)查的實(shí)證分析[J];山東社會(huì)科學(xué);2007年03期

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6 龍小海;黃登仕;朱慶芬;覃東;;我國(guó)注冊(cè)會(huì)計(jì)師行業(yè)管理的經(jīng)濟(jì)學(xué)分析:制度和機(jī)制設(shè)計(jì)[J];會(huì)計(jì)研究;2005年06期

7 賈康;;中國(guó)特色的宏觀調(diào)控:必須注重理性的“供給管理”[J];當(dāng)代財(cái)經(jīng);2010年01期

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9 賴(lài)國(guó)偉;;企業(yè)如何創(chuàng)造價(jià)值:需求觀點(diǎn)和供給觀點(diǎn)及其融合[J];經(jīng)濟(jì)管理;2003年02期

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1 黃永基;陳曉軍;;加強(qiáng)水資源需求管理 實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略——我國(guó)水資源需求管理現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)[A];中國(guó)水利學(xué)會(huì)一九九九年優(yōu)秀論文集[C];1999年

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3 王偉;;信息資源建設(shè)中的需求管理方法研究[A];第四屆中國(guó)青年運(yùn)籌與管理學(xué)者大會(huì)論文集[C];2001年

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10 蘇冬平;陳文明;;基于多維數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)的需求預(yù)測(cè)模型技術(shù)[A];中國(guó)金屬學(xué)會(huì)2003中國(guó)鋼鐵年會(huì)論文集（3）[C];2003年

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3 竇彥莉;通過(guò)需求管理來(lái)制約供應(yīng)商[N];中國(guó)計(jì)算機(jī)報(bào);2008年

4 記者　 潘z，

本文編號(hào)：2349851