本文關(guān)鍵詞：淺析中國(guó)現(xiàn)代酒店人力資源管理的4P模式，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

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淺析中國(guó)現(xiàn)代酒店人力資源管理的 4 P模式 4 P Mo de:M o de r n Hot e l Hum a n Re s ou r c e s Ma n ag e me nt i n Chi na

劉瑩 L I U Yi n g (河南商業(yè)高等專科學(xué)校，鄭州 4 5 0 0 0 0) ( H e n a n B u s i n e s s C o l l e g e, Z h e n g z h o u 4 5 0 0 0 0, C h i n a )

摘要：深化改革現(xiàn)代酒店人力資源管理制度，提升酒店人力資源管理水平是中國(guó)現(xiàn)代酒店行業(yè)一直關(guān)注的熱點(diǎn)。而現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理的 4 P模式，抓住 HR管理的核心問(wèn)題，為企業(yè)人力資源管理開(kāi)辟了新的道路。將 4 P模式運(yùn)用到現(xiàn)代酒店人力資源管理中，可以幫助酒店建立起一個(gè)以素質(zhì)管理為中心、以職位管理為前提、以績(jī)效管理為核心、以薪酬管理為關(guān)鍵的健全管理體制，使中國(guó) 現(xiàn)代酒店實(shí)現(xiàn)行之有效的人力資源管理。 Ab s t r a c t:T o d e e p e n t h e r e f o r m o f mo d e m h o t e l h u ma n r e s o u r c e s ma n a g e me n t s y s t e m a n d e n h a n c e t h e l e v e l o f t h e h o t e l h u ma n r e s o u r c e s ma n a g e me n t h a s b e e n t h e h o t s p o t o f t h e mo d e r n h o t e l i n d u s t r y i n Ch i n a . T h e 4 P mo d e,wh i c h i s a mo d e m e n t e r p r i s e h u ma n r e s o u r c e s ma n a g e me n t mo d e s e i z e s t h e c o r e i s s u e o f HR ma n a g e me n t, a n d o f f e r s a n e w w a y f o r t h e e n t e r p r i s e h u ma n r e s o u r c e s ma n a g e me n t . Ap p l y i n g 4 P mo d e l t o t h e mo d e r n h o t e l h u ma n r e s o

u r c e s ma n a g e me n t c a n h e l p t h e h o t e l s e t u p a c o mp l e t e d ma n a g e me n t s y s t e m wi t h q u a l i t y ma n a g e me n t a s t h e c e n t e r,p o s i t i o n ma n a g e me n t a s t h e p r e mi s e,p e r f o m a r n c e ma n a g e me n t a s t h e c o t e a n d c o mp e n s a t i o n ma n a g e me n t a s t h e k e y, S O t h a t e f f e c t i v e mo d e r n h o t e l h u ma n r e s o u r c e ma n a g e me n t c a n b e a c h i e v e d .

關(guān)鍵詞：酒店管理； 4 P模式；人力資源管理 Ke y wo r d s: h o t e l ma n a g e me n t; 4 P mo d e; h u ma n r e s o u r c e ma n a g e me n t

中圖分類號(hào)： F 2 7 2 . 9 2

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A

文章編號(hào)： 1 0 0 6— 4 3 1 1 ( 2 0 1 4 ) 0 1— 0 1 7 1— 0 2

0引言國(guó)現(xiàn)代酒店人力資源的素質(zhì)管理還十分薄弱。在 4 P模式現(xiàn)代企業(yè)隨著經(jīng)濟(jì)全球化的到來(lái)以及信息技術(shù)的飛 中，素質(zhì)管理包括素質(zhì)獲取管理、素質(zhì)保持管理、素質(zhì)增進(jìn)速發(fā)展面I臨的內(nèi)外環(huán)境發(fā)生了重大變動(dòng)。企業(yè)應(yīng)當(dāng)特別注管理和素質(zhì)使用管理。酒店如果想要做好這四個(gè)方面的工

意企業(yè)員工的技能、發(fā)展?jié)摿σ约熬唧w的工作行為，因此， 作，就要重視素質(zhì)獲取管理環(huán)節(jié)，，運(yùn)用招聘甄選和素質(zhì)測(cè)為酒店獲取高素質(zhì)的專業(yè)人才；就要重視學(xué)術(shù)界提出了一種屬于酒店人力資源管理的 4 P模式，其評(píng)的科學(xué)方法，核心內(nèi)容包括素質(zhì)管理、崗位管理、績(jī)效管理以及薪酬管素質(zhì)保持管理和增進(jìn)管理，構(gòu)建各種激勵(lì)體系，留下優(yōu)秀理四方面。 人力資源，保持他們的忠誠(chéng)度，避免人才外流；就要建立一 4 P模式是一個(gè)完整的系統(tǒng)，可以為企業(yè)的人力資源個(gè)不斷創(chuàng)新和學(xué)習(xí)的現(xiàn)代化人力資源管理模式，以

全面提 管理提供堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。 4 P模式不僅能夠指導(dǎo)人力資源的具高酒店人力資源的素質(zhì)。 體操作，而且它可以運(yùn)用這個(gè)系統(tǒng)，將其與企業(yè)的組織目 2深化改革現(xiàn)代酒店人力資源的職位管理模式標(biāo)、戰(zhàn)略目標(biāo)緊密聯(lián)系。作為現(xiàn)代酒店，雖然與一般意義上 4 P模式中的崗位管理，在現(xiàn)代酒店人力資源管理中 的企業(yè)有著一些不同的特征，但一般企業(yè)的管理模式和技被稱為職位管理。就職位管理這個(gè)角度，從目前酒店招聘術(shù)卻有很多方面值得現(xiàn)代酒店學(xué)習(xí)和借鑒。在現(xiàn)代酒店情況來(lái)分析，現(xiàn)代求職者總是追求高薪酬、低強(qiáng)度的勞動(dòng)中，也應(yīng)該用企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理哲學(xué)、管理模式與技術(shù)開(kāi)展工職位：從目前酒店內(nèi)的職位管理情況來(lái)分析：職位管理具作。酒店目前所面臨的內(nèi)外環(huán)境發(fā)生了重大變動(dòng)，酒店如體操作層面仍然存在十分薄弱的環(huán)節(jié)；對(duì)于職位分類還缺何做好人力資源管理工作：如何減少員工流失率，如何留 乏具體的工作分析、職位評(píng)價(jià)等實(shí)質(zhì)性內(nèi)容；酒店設(shè)計(jì)的人育人用人：如何進(jìn)行酒店人力資源的職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)職位資格和晉升條件不清晰而影響酒店用人和選擇決策劃：尤其是酒店的 2 4小時(shí)運(yùn)作機(jī)制和一線部門員工 (尤其的科學(xué)性：對(duì)于員工的績(jī)效考核制度設(shè)計(jì)沒(méi)有很強(qiáng)的針對(duì)是餐飲部與客房部 )勞動(dòng)強(qiáng)度大的現(xiàn)實(shí)情況與現(xiàn)代酒店從性……我們可以運(yùn)用 4 P模式中的崗位管理來(lái)解決上述問(wèn)業(yè)人員的職業(yè)規(guī)劃和價(jià)值觀出現(xiàn)不可調(diào)和的矛盾……這題，在現(xiàn)代酒店人力資源管理中，科學(xué)的職位分析和工作些問(wèn)題接踵而來(lái)，就意味著中國(guó)現(xiàn)代酒店人力資源管理也分析是強(qiáng)化酒店職位管理的基礎(chǔ)。為了提高酒店員工對(duì)本必須經(jīng)歷一場(chǎng)深刻的變革， 4 P模式則為這場(chǎng)深刻的變革職工作的滿意度并提高員工的內(nèi)在動(dòng)力，酒店還應(yīng)當(dāng)做好提供了可以借鑒的模式。 職位設(shè)置、輪換以及價(jià)值管理等一系列職位管理工作。通過(guò)對(duì)各種職位的有效管理，現(xiàn)代酒店人力資源管理可以歸 1深化改革現(xiàn)代酒店人力資源的素質(zhì)管理模式素質(zhì)管理是企業(yè)

人力資源管理的中心環(huán)節(jié)。現(xiàn)階段， 納出與酒店經(jīng)營(yíng)宗旨、戰(zhàn)略目標(biāo)相匹配的組織結(jié)構(gòu)、各種我國(guó)酒店人力資源管理存在以下問(wèn)題：缺乏有效的培訓(xùn)規(guī)工作流程以及職位說(shuō)明。 劃和培訓(xùn)氛圍；基層服務(wù)人員的學(xué)歷、知識(shí)和技能等綜合 3深化改革現(xiàn)代酒店人力資源的績(jī)效管理模式素質(zhì)有很多欠缺的地方：針對(duì)酒店行業(yè)的專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)與根據(jù) 4 P模式的內(nèi)容，績(jī)效管理物流是對(duì)一般企業(yè)還是酒店都是人力資源管理的核心流程。目前，績(jī)效管理在專業(yè)培訓(xùn)師不夠全面和權(quán)威……這一系列問(wèn)題證明了中 實(shí)際的運(yùn)用和操作過(guò)程中還需要克服一些難題：缺乏符合

作者簡(jiǎn)介：劉瑩( 1 9 8 3一),女，河南洛陽(yáng)人，助教，研究方向?yàn)槁糜维F(xiàn)實(shí)的績(jī)效評(píng)估方法以及沒(méi)有科學(xué)專業(yè)的績(jī)效考核指標(biāo)；過(guò)度重視考核辦法中的定性分析并且考核目的不明確：根管理和行政管理。

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