發(fā)布時間：2017-09-05 04:45

  本文關(guān)鍵詞：歷史文化街區(qū)顧客餐飲滿意度分析——以昆明文明街為例

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【摘要】：在相關(guān)研究基礎(chǔ)上,結(jié)合昆明文明街的特點,構(gòu)建了顧客餐飲滿意度的評價指標體系。運用SPSS11.5對調(diào)查問卷的數(shù)據(jù)進行了統(tǒng)計,繪制出顧客期望與顧客感知二維度散點圖,并運用IPA分析法對其進行了四象限分析,根據(jù)分析結(jié)果,提出提升文明街餐飲產(chǎn)品競爭力的對策與建議。
【作者單位】： 云南大學(xué)工商管理與旅游管理學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 餐飲滿意度 歷史文化街區(qū) 文明街 IPA分析法
【分類號】：F719.3;F274
【正文快照】： 一、引言歷史文化街區(qū)是指經(jīng)省、自治區(qū)、直轄市人民政府核定公布的保存文物特別豐富、歷史建筑集中成片、能夠較完整和真實地體現(xiàn)傳統(tǒng)格局和歷史風(fēng)貌并有一定規(guī)模的區(qū)域[1]。歷史文化街區(qū)是歷史文化名城的有機組成部分,是特殊類型的文化遺產(chǎn),又是廣大民眾日常生活的場所。作

【參考文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前5條

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本文編號：795891