《2006中國餐飲產(chǎn)業(yè)運行報告》序言
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【摘要】:
【作者單位】: 中國烹飪協(xié)會
【關(guān)鍵詞】: 中國餐飲業(yè) 運行報告 產(chǎn)業(yè) 餐飲企業(yè) 中國烹飪 理論研究 實證分析 相結(jié)合 中國社會科學院 服務經(jīng)濟
【分類號】:F719.3
【正文快照】: 孫中山先生曾在《建國方略》中說:”我國近代文明進化,事事皆落人之后,惟飲食一道之進步,至今尚為文明各國所不及!辈┐缶畹闹腥A飲食文化一直是國人的驕傲之本,也是與人民福祉息息相關(guān)的基本生活要素。經(jīng)過多年的傳承與發(fā)展,尤其是改革開放的穩(wěn)步推進,中國餐飲業(yè)已經(jīng)成為
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,本文編號:710488
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