本文關(guān)鍵詞：酒店管理者—員工工作交互對員工工作表現(xiàn)及滿意度的影響研究

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【摘要】：當(dāng)前我國市場環(huán)境、政策環(huán)境及社會環(huán)境的發(fā)展變化給酒店帶來了嚴峻的考驗。酒店作為勞動密集型服務(wù)企業(yè),員工的工作表現(xiàn)和滿意度直接關(guān)系到企業(yè)服務(wù)質(zhì)量,對企業(yè)績效和可持續(xù)發(fā)展有著至關(guān)重要的作用。中國組織文化背景下,關(guān)系對員工個體發(fā)展十分重要,管理者與員工工作交互關(guān)系是影響員工的重要因素。因此,研究以工作交互為切入點,探究管理者與員工工作交互及其影響作用,以豐富酒店管理的組織行為學(xué)理論,同時為酒店管控工作交互行為提供理論依據(jù)。研究以廈門和泉州酒店員工為調(diào)查對象,用文獻研究法、訪談法、問卷調(diào)查法、結(jié)構(gòu)方程模型法,以服務(wù)交互、領(lǐng)導(dǎo)成員交換及主管承諾為基礎(chǔ)理論進行了系統(tǒng)的理論研究和實證分析。首先,分析了人口統(tǒng)計學(xué)控制變量對員工工作表現(xiàn)及滿意度的差異影響;其次,研究了管理者與員工工作交互對員工工作表現(xiàn)、員工滿意度的影響及關(guān)系質(zhì)量的中介效應(yīng)。最終得到以下結(jié)論:(1)員工的年齡、學(xué)歷及薪資水平對員工工作表現(xiàn)及滿意度有差異影響;(2)管理者與員工工作交互頻度及交互響應(yīng)度對員工工作表現(xiàn)有顯著正向影響,但交互廣深度對員工的工作表現(xiàn)沒有顯著影響;(3)交互廣深度和交互響應(yīng)度對員工滿意度存在正向顯著影響;交互頻度對員工滿意度存在負向顯著影響;(4)關(guān)系質(zhì)量在交互響應(yīng)度與工作表現(xiàn)之間具有完全中介效應(yīng),關(guān)系質(zhì)量在交互廣深度與員工滿意度之間具有部分中介效應(yīng),關(guān)系質(zhì)量在交互響應(yīng)度與員工滿意度之間具有部分中介效應(yīng)。針對研究結(jié)論,研究從組織和管理者兩個層面提出管理建議,從組織層面,酒店應(yīng)該建立有效的縱向溝通機制,構(gòu)建中國特色的和諧組織人際氛圍,塑造以人為本的企業(yè)文化,健全培訓(xùn)體系,重視員工發(fā)展;從管理層面,管理者應(yīng)加強與員工深入有效的溝通,管理行為應(yīng)適度且高效,注重提高管理者的人格魅力和人際關(guān)系能力。最后,提出了研究不足及局限性,并提出未來的研究展望。
【關(guān)鍵詞】：酒店 管理者 工作交互 工作表現(xiàn) 員工滿意度
【學(xué)位授予單位】：華僑大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號】：F719.2;F272.92
【目錄】：

• 摘要3-4
• Abstract4-10
• 第1章 引言10-18
• 1.1 研究背景10-12
• 1.1.1 時代背景10-11
• 1.1.2 理論背景11-12
• 1.2 研究目的及意義12-13
• 1.2.1 研究目的12
• 1.2.2 研究意義12-13
• 1.3 研究內(nèi)容13-14
• 1.4 研究方法14-15
• 1.4.1 文獻研究法14
• 1.4.2 訪談法14
• 1.4.3 問卷調(diào)查法14-15
• 1.4.4 統(tǒng)計分析法15
• 1.5 研究結(jié)構(gòu)安排15-16
• 1.6 研究特色及創(chuàng)新16-18
• 1.6.1 研究視角創(chuàng)新16
• 1.6.2 研究內(nèi)容創(chuàng)新16-17
• 1.6.3 量表開發(fā)創(chuàng)新17-18
• 第2章 文獻綜述18-36
• 2.1 管理者-員工工作交互相關(guān)理論研究18-23
• 2.1.1 服務(wù)交互研究18-20
• 2.1.2 領(lǐng)導(dǎo)-成員交換研究20-21
• 2.1.3 主管承諾研究21-23
• 2.2 關(guān)系質(zhì)量研究綜述23-27
• 2.2.1 關(guān)系質(zhì)量的定義23-24
• 2.2.2 關(guān)系質(zhì)量的維度24-25
• 2.2.3 關(guān)系質(zhì)量的前因和結(jié)果變量25-27
• 2.3 工作表現(xiàn)研究綜述27-30
• 2.3.1 工作表現(xiàn)的定義27
• 2.3.2 工作表現(xiàn)的測量維度27-29
• 2.3.3 工作表現(xiàn)的影響因素29-30
• 2.4 員工滿意度研究綜述30-34
• 2.4.1 員工滿意度的定義30-31
• 2.4.2 員工滿意度的測量維度31-33
• 2.4.3 員工滿意度的影響因素33-34
• 2.5 管理者-員工工作交互對員工工作表現(xiàn)及滿意度影響研究述評34-36
• 2.5.1 研究現(xiàn)狀與不足34-35
• 2.5.2 研究總結(jié)與歸納35-36
• 第3章 研究設(shè)計36-48
• 3.1 研究變量界定36-37
• 3.1.1 工作交互36
• 3.1.2 關(guān)系質(zhì)量36
• 3.1.3 工作表現(xiàn)36
• 3.1.4 員工滿意度36-37
• 3.2 研究假設(shè)37-40
• 3.2.1 管理者與員工工作交互對員工工作表現(xiàn)的影響37
• 3.2.2 管理者與員工工作交互對員工滿意度的影響37-38
• 3.2.3 管理者與員工的關(guān)系質(zhì)量對員工工作表現(xiàn)及滿意度的影響38-39
• 3.2.4 管理者與員工的工作交互對員工關(guān)系質(zhì)量感知的影響39-40
• 3.2.5 關(guān)系質(zhì)量在管理者-員工工作交互與員工工作表現(xiàn)、滿意度之間的中介作用40
• 3.3 理論模型40-41
• 3.4 問卷設(shè)計41-42
• 3.4.1 樣本選擇41
• 3.4.2 問卷構(gòu)成41-42
• 3.4.3 量表設(shè)計42
• 3.5 問卷修正42-48
• 3.5.1 問卷預(yù)調(diào)查分析43-47
• 3.5.2 量表修正47-48
• 第4章 數(shù)據(jù)分析48-84
• 4.1 正式問卷發(fā)放與回收48
• 4.2 樣本描述48-51
• 4.2.1 樣本構(gòu)成人口統(tǒng)計學(xué)特征描述48-49
• 4.2.2 各量表變量的描述性統(tǒng)計分析49-51
• 4.3 信度分析和因子分析51-57
• 4.3.1 信度分析52-54
• 4.3.2 因子分析54-57
• 4.4 控制變量分析57-66
• 4.4.1 控制變量的相關(guān)分析57-58
• 4.4.2 控制變量對主變量的差異分析58-66
• 4.5 結(jié)構(gòu)方程模型檢驗66-70
• 4.5.1 正態(tài)分布檢驗67-68
• 4.5.2 結(jié)構(gòu)方程模型構(gòu)建68-70
• 4.6 工作交互對工作表現(xiàn)的影響研究70-75
• 4.6.1 工作交互對工作表現(xiàn)的直接路徑分析70-72
• 4.6.2 關(guān)系質(zhì)量在工作交互與工作表現(xiàn)間的中介效應(yīng)分析72-75
• 4.7 工作交互對員工滿意度的影響研究75-80
• 4.7.1 工作交互對員工滿意度的直接路徑分析76-78
• 4.7.2 關(guān)系質(zhì)量在工作交互與員工滿意度間的中介效應(yīng)分析78-80
• 4.8 結(jié)構(gòu)方程模型假設(shè)檢驗結(jié)果80-84
• 4.8.1 假設(shè)檢驗結(jié)果81-82
• 4.8.2 最終結(jié)構(gòu)模型82-84
• 第5章 研究結(jié)論及展望84-97
• 5.1 研究結(jié)論84-87
• 5.1.1 酒店員工的人口統(tǒng)計特征84
• 5.1.2 酒店管理者與員工行為特征84-85
• 5.1.3 酒店管理者與員工工作交互對工作表現(xiàn)的影響85-86
• 5.1.4 酒店管理者與員工工作交互對員工滿意度的影響86
• 5.1.5 酒店管理者與員工關(guān)系質(zhì)量的中介效應(yīng)86-87
• 5.2 管理建議87-94
• 5.2.1 組織層面87-90
• 5.2.2 管理層面90-94
• 5.3 研究局限性與不足94-95
• 5.3.1 樣本的區(qū)域局限性94
• 5.3.2 問卷量表設(shè)計的局限性94
• 5.3.3 沒有對工作交互進行動態(tài)化研究94-95
• 5.4 研究展望95-97
• 5.4.1 擴大問卷樣本規(guī)模95
• 5.4.2 深入研究不同層級管理者與員工工作交互的差異性95
• 5.4.3 對管理者與員工工作交互進行追蹤動態(tài)化研究95-96
• 5.4.4 深入研究工作交互與非工作交互的差異性影響96
• 5.4.5 細化研究管理者與員工的具體行為交互及影響96-97
• 參考文獻97-107
• 致謝107-109
• 附錄A 酒店管理者與員工間行為特點調(diào)查問卷109-112
• 個人簡歷、在學(xué)期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文與研究成果112-113

【參考文獻】

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 鐘建偉;酒店員工的工作滿意度、組織承諾與離職傾向關(guān)系研究[D];西南大學(xué);2008年

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本文編號：698817